eBook.de : Ihr Online Shop für eBooks, Reader, Downloads und Bücher
Connect 01/2015 eBook-Shops: Testsieger im epub Angebot, Testurteil: gut Die Welt: Kundenorientierte Internetseiten Prädikat GOLD
+49 (0)40 4223 6096
€ 0,00
Zur Kasse

100% Wurst

Die leckersten Rezepte zum Selbermachen und Genießen.
Sofort lieferbar (Download)
eBook ePub

Dieses eBook können Sie auf allen Geräten lesen, die epub-fähig sind. z.B. auf den tolino oder Sony Readern.

Häufig gestellte Fragen zu epub eBooks und Watermarking

eBook € 13,99* inkl. MwSt.
Verschenken
Machen Sie jemandem eine Freude und
verschenken Sie einen Download!
Ganz einfach Downloads verschenken - so funktioniert's:
  1. 1 Geben Sie die Adresse der Person ein, die Sie beschenken
    möchten. Mit einer lieben Grußbotschaft verleihen Sie Ihrem
    Geschenk eine persönliche Note.
  2. 2 Bezahlen Sie das Geschenk bequem per Kreditkarte,
    Überweisung oder Lastschrift.
  3. 3 Der/die Geschenkempfänger/in bekommt von uns Ihre Nachricht
    und eine Anleitung zum Downloaden Ihres Geschenks!

Produktdetails

Titel: 100% Wurst
Autor/en: Wilhelm Blatzheim

EAN: 9783862430215
Format:  EPUB
Die leckersten Rezepte zum Selbermachen und Genießen.
Draksal Fachverlag

9. Juni 2011 - epub eBook - 156 Seiten

Entdecken Sie puren Wurst-Genuss – mit diesem Buch!

Wurstliebhaber aufgepasst! Fleisch ist Ihr Gemüse und Selbstgemachtes schmeckt Ihnen am besten?
Dann werfen Sie die Schürze über und legen Sie los. Für noch mehr Spaß genügt ein
Griff zum Telefon. Laden Sie Ihre Freunde ein, und die Wurst-Party kann beginnen.

Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie gemeinsam zu Hause die leckersten Würste herstellen.
Schnell und spielend leicht – da lässt das Fleischvergnügen nicht lange auf sich warten!
Und das Tollste: Sie bestimmen selbst, was in die Wurst kommt. Saftiges Fleisch und ausgewählte Zutaten,
sonst nichts. Für den urwüchsigen Genuss wie frisch vom Hausschlachter. Mmmh, das schmeckt ...
Also, bringen Sie Leben in die heimische Küche und entfachen Sie Ihre Wurst-Leidenschaft!

Zum Anbeißen: Großer Rezeptteil mit unwiderstehlichen Fotos

Verlockend vielseitig: Von deftig-knackigen Würsten bis zu hauchfeinen Pasteten

Ganz natürlich: Alles frei von Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen

Üppig aufgetischt: In fröhlicher Runde schlemmen

Meisterhaft: Die besten Tipps aus 50 Jahren Erfahrung – jetzt als Buch für Sie!

1;Inhaltsverzeichnis;3 2;Machen Sie mal wieder Wurst! Deshalb lohnt sich das Selber wursten;5 3;Der Rohstoff Fleisch. Basics für ungetrübten Wurstgenuss;7 3.1;Guten Appetit Danke fleischfalls! Es gibt viele Gründe für den Fleischverzehr;9 3.2;Wissen, wo es herkommt Warenkunde Fleisch. So erkennen Sie Qualität an wenigen Merkmalen;11 4;Fleisch vom Besten. Tipps zu Einkauf, Transpor t und Lagerung;26 4.1;Das kommt Ihnen in die Tüte. Worauf Sie beim Fleischeinkauf achten müssen;27 4.2;Sensible Ware. Richtiger Umgang mit Frischfleisch;29 5;Ab durch den Wolf. Die richtigen Geräte zum Selber wursten;31 5.1;Technik, die beim Wursten begeistert. Diese Geräte benötigen Sie;33 5.2;Praktische Helfer. Folgendes Zubehör erleichtert Ihnen das Wursten;37 5.3;Gefäßkunde. Glas oder Darm wohin mit der Wurst?;39 6;Heute ist Wursttag! Schritt für Schritt zur fertigen Wurst;44 6.1;Abgefüllt und zugedreht. So kommt die Wurst in die Pelle;45 6.2;Brühwarm zur eigenen Wurst. So funktioniert das Garen;47 7;Ganz schön pikant! Wie Gewürze Ihre Hausmacherwurst verfeinern;49 7.1;Der Geruch der Macht. Eine kleine Würzgeschichte;51 7.2;Gestatten, ich bin scharf. Ihre Gewürze stellen sich vor;53 8;Alles hausgemacht! Meine Rezepte zum Selber wursten;58 8.1;Das Erfolgsrezept. Einige Vorbemerkungen zum Naturprodukt Wurst;59 8.2;Mit Leib und Leber. Leberwurst mit Frischekick;61 8.3;Leckeres Stück Lebenskraft. Blutwurst aus Leidenschaft;77 8.4;Vielseitiges Anfängerglück. Grillwurst und andere Leckerbissen;91 8.5;Fettarmer Augenschmaus. Das Geheimnis von Sülze und Schwartenmagen;105 8.6;Königliches aus dem Wasserbad. Pasteten mal fein, mal handfest;117 8.7;Genuss auf einen Streich. Meine Brotaufstrich-Spezialitäten;129 8.8;Echte (Haus-)Mannskost. Leckere Gerichte mit Wurst;143 9;Ran an die Wurst. Willkommen in meinem Wurst Wide Web;151 9.1;Rezeptregister. Alle Wurst-Spezialitäten auf einen Blick;153 9.2;Register. Das Wichtigste zum Nachschlagen;155 9.3;Impressum;157


Er ist "Mister 100% Wurst": Wilhelm Blatzheim. Als Sohn einer Metzgerfamilie verbrachte er schon im Kinderwagen jeden Tag in der Fleisch- und Kolonialwarenhandlung der Eltern. Aufgewachsen zwischen Ölsardinen, Camembert und natürlich Wurst, folgte er früh dem Vorbild von Vater und Großvater. So schlachtete und zerlegte Wilhelm Blatzheim bereits mit 14 Jahren fachmännisch sein erstes Schwein. Nach der Metzgerlehre ließ sich der wissbegierige Voreifeler gleich noch zum Koch ausbilden. Und weil ein Wilhelm Blatzheim stets auch gern über den Tellerrand hinausblickt, war der studierte Betriebswirt viele Jahrzehnte als Foodhunter weltweit auf der Jagd nach neuen Gourmet-Erlebnissen, um die Gaumen anspruchsvoller Feinschmecker zu verwöhnen. Nun hat sich der engagierte Altmeister ein neues Ziel gesetzt: Er will seine besten Tipps und Rezepte aus 50 Jahren Wurst-Erfahrung mit allen teilen, die Freude am unverfälschten Geschmack haben!

Dieses eBook wird im epub-Format geliefert und ist mit einem Wasserzeichen versehen. Sie können dieses eBook auf vielen gängigen Endgeräten lesen.

Sie können dieses eBook auf vielen gängigen Endgeräten lesen.

Für welche Geräte?
Sie können das eBook auf allen Lesegeräten, in Apps und in Lesesoftware öffnen, die epub unterstützen:

  • tolino Reader
    Laden Sie das eBook direkt auf dem Reader im eBook.de-Shop herunter oder übertragen Sie das eBook auf Ihr tolino Gerät mit einer kostenlosen Software wie beispielsweise Adobe Digital Editions.

  • Sony Reader und andere eBook Reader
    Laden Sie das eBook direkt auf dem Reader im eBook.de-Shop herunter oder übertragen Sie es mit der kostenlosen Software Sony READER FOR PC/Mac oder Adobe Digital Editions.

  • Tablets und Smartphones
    Installieren Sie die tolino Lese-App für Android und iOS oder verwenden Sie eine andere Lese-App für epub-eBooks.

  • PC und Mac
    Lesen Sie das eBook direkt nach dem Herunterladen mit einer kostenlosen Lesesoftware, beispielsweise Adobe Digital Editions Sony READER FOR PC/Mac.

Die eBook-Datei wird beim Herunterladen mit einem nicht löschbaren Wasserzeichen individuell markiert, sodass die Ermittlung und rechtliche Verfolgung des ursprünglichen Käufers im Fall einer missbräuchlichen Nutzung der eBook-Datei möglich ist.

Bitte beachten Sie: Dieses eBook ist nicht auf Kindle-Geräten lesbar.

Ihr erstes eBook?
Hier erhalten Sie alle Informationen rund um die digitalen Bücher für Neueinsteiger.

Kundenbewertungen zu Wilhelm Blatzheim „100% Wurst“
Noch keine Bewertungen vorhanden
Zur Rangliste der Rezensenten
Veröffentlichen Sie Ihre Kundenbewertung:
Kundenbewertung schreiben
Unsere Leistungen auf einen Klick
Unser Service für Sie
Zahlungsmethoden
Bequem, einfach und sicher mit eBook.de. mehr Infos akzeptierte Zahlungsarten: Überweisung, offene Rechnung,
Visa, Master Card, American Express, Paypal mehr Infos
Geprüfte Qualität
  • Schnelle Downloads
  • Datenschutz
  • Sichere Zahlung
  • SSL-Verschlüsselung
Servicehotline
+49 (0)40 4223 6096
Mo. - Fr. 8.00 - 20.00 Uhr
Sa. 10.00 - 18.00 Uhr
Chat
Ihre E-Mail-Adresse eintragen und kostenlos informiert werden:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier.
Artikel mit dem Hinweis "Pünktlich zum Fest" werden an Lieferadressen innerhalb Deutschlands rechtzeitig zum 24.12.2018 geliefert.
Bei als portofrei markierten Produkten bezieht sich dies nur auf den Versand innerhalb Deutschlands.

** Deutschsprachige eBooks und Bücher dürfen aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung und/oder Vorgaben von Verlagen nicht rabattiert werden. Soweit von uns deutschsprachige eBooks und Bücher günstiger angezeigt werden, wurde bei diesen kürzlich von den Verlagen der Preis gesenkt oder die Buchpreisbindung wurde für diese Titel inzwischen aufgehoben. Angaben zu Preisnachlässen beziehen sich auf den dargestellten Vergleichspreis.
eBook.de - Meine Bücher immer dabei
eBook.de ist eine Marke der Hugendubel Digital GmbH & Co. KG
Folgen Sie uns unter: