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Mexican Vegetarian Cooking

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Produktdetails

Titel: Mexican Vegetarian Cooking
Autor/en: Edith Metcalfe De Plata

ISBN: 0892813415
EAN: 9780892813414
Sprache: Englisch.
INNER TRADITIONS

Juni 1984 - kartoniert - 128 Seiten

The author compiled this fascinating and accessible cookbook from first-hand experience as manager of a vegetarian restaurant in Guadalajara, Mexico. More than 100 authentic national dishes are represented in these distinctive and delicious recipes. Exotic and spicy, de Plata's Mexican cuisine adds a new and welcome dimension to vegetarian dining.


Edith Metcalfe de Plata compiled this cookbook from her first-hand experience as manager of a vegetarian restaurant in Guadalajara, Mexico.
"The stuffed chiles and the pasta y queso are to die for! Compiled from the author's first-hand experience as a manager of vegetarian restaurant in Mexico, this book is reasonably priced and would make a great gift." --Books of the South West
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