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Pickles and Preserves

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Produktdetails

Titel: Pickles and Preserves
Autor/en: Marion Brown

ISBN: 0807854182
EAN: 9780807854181
New.
Sprache: Englisch.
UNIV OF NORTH CAROLINA PR

September 2002 - kartoniert - 304 Seiten

With its "heirloom" recipes and clear instructions, "Pickles and Preserves" introduces the modern cook to a wonderful piece of America's culinary heritage. The book's 408 recipes cover everything from preserves and relishes to chutneys, fruit butters, pickled meats, sauces, and even candied flowers for decorating desserts.
MARION BROWN (1903-1995) was author of the classic Marion Brown's Southern Cook Book (1951, 1968), one of the earliest regional cookbooks.
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