Size Pandispanya Yaptim

Mario Levinin son romani Sana Pandispanya Yaptim, Istanbul Bir Masaldinin izinde giden akici,cazibeli,duygulu bir roman.

Mario Levi bu romaninda yeni bir tat yolculuguna cikiyor. Bir tarihin izini sürme cabasi bu ayni zamanda. Yolculugun ruhunda 15. yüzyilda Iberiadan Osmanli topraklarina göc eden atalarinin kusaktan kusaga aktararak yasattigi ve bugünlere kadar getirdikleri yemeklerin biraktiklari ve hatirlattiklari var. Yemeklerin tariflerini de vermekten cekinmiyor yazar. Cünkü bu yemekleri defalarca yapmis, sevdikleriyle paylasmis. Babaannesinden ögrendiklerinden sonra. Üstelik simdi yeni yorumlarini da katiyor. Burada da rehberi Osmanli mutfaginin derinlikleri.Ancak bu kitap bir yemek kitabi degil.

Karsimiza cikan aile albümleri ve bu albümlerin hatirlattiklari. Hikayeler, anilar ve efsaneler hem hüzünlü hem de mizahi bir üslupla anlatiliyor. Tipki hayatin kendisi gibi. Bu kimilerine göre yemekler üzerine bir roman, bir baska deyisle anilarla derinlesen bir yemek romani, kimilerine göre bir ask hikayesi, kimilerine göre de bir dönemin tanikligi. Dogrusunu söylemek gerekirse de bunlarin hepsi.