Sweet, Savory, and Sometimes Boozy Cupcakes

Name: Sweet, Savory, and Sometimes Boozy Cupcakes
Brand: WW Norton & Co
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Alison Riede marries the European concept of ending a meal with something savoury with the American tradition of ending with something sweet. She starts with the flavours and winds up with something that defies expectation. Hers are recipes for salty, nutty, spicy, savoury, tart, fruity and chocolaty deserts, making this a truly original winner of a cookbook.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

18. Juni 2015

Sprache

englisch

Seitenanzahl

208

Autor/Autorin

Alison Riede

Verlag/Hersteller

WW Norton & Co

Produktart

gebunden

Gewicht

649 g

Größe (L/B/H)

223/169/22 mm

ISBN

9781581572971

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Portrait

Alison Riede

Alison Riede is a 2011 winner of Food Network's Cupcake Wars. She is the owner of Santa Barbara-based cupcake shop Sugar Cat Studio and has dedicated her baking skills to creating savory flavors to offset the traditional sweetness of the cupcake. Her cupcakes were featured in the 2010 Academy Award celebrity gift baskets. Riede studied surface pattern design at Syracuse University and has since meshed that knowledge with her passion for baking.

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