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Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose

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Produktdetails

Titel: Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose
Autor/en: Inga Kuhlmann, Dawn Chin, Gerald Rimbach

ISBN: 9783658083595
EAN: 9783658083595
Format:  PDF

Dateigröße in MByte: 2.
Gabler, Betriebswirt.-Vlg

6. Februar 2015 - pdf eBook

Inga Kuhlmann, Dawn Chin und Gerald Rimbach geben eine Einführung zu Stickstoffmonoxid-Synthasen und deren Bedeutung in der Prävention und Pathogenese kardiovaskulärer Erkrankungen. Außerdem liefern sie einen Überblick zu Apolipoprotein E und dessen Bedeutung in der Entwicklung einer Atherosklerose. Die Autoren geben abschließend Empfehlungen für eine gesunde Ernährung zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Molekulare Mechanismen der Atherosklerose.
Stickstoffmonoxid-Synthasen (NOS) und deren Bedeutung in der Pathogenese kardiovaskulärer Erkrankungen.
Risikofaktoren.
Bedeutung von Nahrungsfaktoren für die Gefäßgesundheit.
Apolipoprotein E-Genotyp und Gefäßgesundheit.
Inga Kuhlmann ist Ernährungswissenschaftlerin und derzeit in der Lebensmittelindustrie tätig. Dr. Dawn Chin ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde an der Universität Kiel. Prof. Dr. Gerald Rimbach ist Professor für Lebensmittelwissenschaft am Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde an der Universität Kiel.
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