Omas Kochschätze

Zurück zu den Wurzeln!

60 leckere Rezeptklassiker von herzhaft bis süß
Alle Rezepte brillant bebildert
Mit vielen wertvollen Tipps aus Omas Küche

Die besten Sonntagsbraten gab es immer bei Oma. Mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet und mit deftigen Beilagen, die einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen ließen, sobald man die gute Stube betrat. Das Erfolgsgeheimnis waren die über Generationen hinweg vererbten Rezepte, die oft und gerne gekocht wurden. Viele schöne Klassiker können Sie sich nun wieder nach Hause holen. Probieren Sie eine kräftigende Hühnersuppe, saftigen Sauerbraten, Königsberger Klopse in feiner Sauce mit Salzkartoffeln oder einen herrlichen Linseneintopf. Und zum Abschluss ein fruchtiges Kirschkompott, ein zartes Grießflammeri mit Himbeeren oder einen samtigen Schokoladenpudding. Hier finden Sie die besten Rezepte, um sich und Ihre Lieben zu verwöhnen, z. B. :

Kartoffelsuppe
Flädlesuppe
Hochzeitssuppe
Pichelsteiner
Rheinische Schnibbelbohnen
Eier in Senfsauce
Hackbraten mit Rahmguss
Grünkohl mit Pinkel
Kalbsrollbraten
Matjes mit Äpfeln
Havelzander
Rote Grütze mit Vanillerahm
Quarkknödel auf Orangenkompott
. . . und vieles mehr.