Garten-Smoothies. Kompakt-Ratgeber

Smoothies mit Zutaten, die man selbst im Garten, auf dem Balkon, der Terrasse oder sogar der Fensterbank anpflanzt, pflegt und erntet: eine wundervolle Vorstellung! Und Sie tun Ihrem Körper etwas Gutes, denn die gesunden Drinks schmecken herrlich und geben unserem Organismus vieles, was er täglich braucht - Vitamine, Vital- und Ballaststoffe und viel Flüssigkeit.
"Garten-Smoothies" sind kostengünstig, einfach und schnell gemacht, denn Sie brauchen kaum mehr als das, was Sie selbst sammeln, anpflanzen und ernten können: Kräuter, Wildkräuter, Obst, Gemüse, Sprossen - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Kombiniert mit Wasser, Tee, Milch oder Joghurt, lassen sich die heimischen Pflanzen, püriert und gemixt, vielseitig einsetzen: als kleiner Snack zwischendurch, als Nachtisch, als Aperitif oder einfach als gesunder Begleiter quer durch den Alltag.
Genießen Sie die Früchte Ihrer eigenen Arbeit - buchstäblich!
Umfassend und praxisnah erfahren Sie in diesem Taschenratgeber:
Wissenswertes über Gartenkräuter, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau
feine Frühlings-, Sommer- und Herbstrezepte passend zur Erntezeit
tolle Tipps und Tricks zur Ernte und Smoothie-Herstellung

INHALT

Vorwort

SMOOTHIE-THEORIE
Gesunder Genuss täglich!
Natürlich gewachsen
Jede Menge Flüssigkeit
Jahreszeiten-Smoothies
Im Frühling . . .
Sommer im Glas
Genuss im Herbst

FRÜHLING
Senfblättchen + Stangensellerie
Brennnesseln + Obst
Linsensprossen plus
Giersch + Obst
Schnittsalat + Banane
Apfel + Weizengras
Löwenzahn plus
Rucola + Grapefruit
Rhabarber + Banane
Wildkräuter plus
Zitronenmelisse + Kiwi
Gurke + Kräuter

SOMMER
Erdbeeren + Minze
Walderdbeeren plus
Stachelbeere + Baiser
Früher Apfel
Felsenbirnen + Erdbeeren
Aprikose + Tomate
Gepfefferte Heidelbeeren
Sommermorgen-Smoothie
Rote-Grütze-Smoothie
Sauerkirschen plus
Rote Bete + Johannisbeere
Melone + Brombeere
Pfirsich + Quark + Keks
Mirabelle plus
Tomate + Basilikum
Gelbe Paprika + Möhre
Zucchini + Chutney
Junge Möhren plus
Vier-Gemüse-Smoothie
Kohlrabi + Parmesan
Fenchel + Gurke + Zitroneneis
Radieschen-Smoothie
Bohnen + Tomaten

HERBST
Birne + Chili + Vanille
Herbst-Smoothie mit Eis
Müsli-Smoothie
Apfel + Reisdrink
Zwetschge mediterran
Topinambur + Apfel
Heißer Holunder
Grünes + Wildtomate

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