Nach Berufsausbildung, Heirat und der Begleitung ihrer vier Kinder in die Selbstständigkeit, erfüllte sich Gaby Gölz einen lang gehegten Wunsch und gründete ihre eigene Videoproduktionsfirma, die gh-kellerfilm Videoproduktion. Schon bald verband sie ihr technisches und künstlerisches Know-how mit ihrer Leidenschaft, dem Reisen. Dabei entstanden unter anderem Filme über Nepal, Südamerika, Südafrika, aber auch über so unbekannte Flecken dieser Erde wie den westafrikanischen Inselstaat Sao Tomé e Principe. An Wohnmobilvideos erschienen unter ihrer Regie "Norwegen - eine Winterreise" und "Abenteuer Marokko".
Seit einigen Jahren ist Gaby Gölz auch als Autorin im Reise Know-How Verlag tätig. Die engagierte Reisejournalistin und -filmerin hat inzwischen sieben Bücher in der Reihe der Wohnmobil-Tourguides herausgebracht. Bisher sind von ihr "Die schönsten Routen durch Sizilien", "Die schönsten Routen durch Umbrien und die Marken", "Die schönsten Routen durch die Toscana", "Die schönsten Routen durch die Normandie", "Die schönsten Routen am Bodensee" und "Die schönsten Routen im Schwarzwald" erschienen. Zu den Wohnmobil-Tourguides über Italien und die Normandie gibt es eigens produzierte Begleitvideos, die inhaltlich auf das jeweilige Buch abgestimmt sind und auf einer DVD alle beschriebenen Routen zeigen.
Begleitet wird Gaby Gölz auf ihren zahlreichen Reisen von ihrem Ehemann Hans und ihrer Hündin Resi. Bei Wohnmobilurlauben mit ihren beiden Enkelkindern entwickelte Gaby Gölz rasch eine große
Liebe zur Nordsee. Die Schönheit der Landschaft, die zahlreichen Wohnmobilstellplätze und die Gastfreundschaft der Norddeutschen veranlassten sie, mit dem vorliegenden Band möglichst vielen
Wohnmobiltouristen Deutschlands Waterkant nahezubringen. Um das reichhaltige Angebot für Kinder zu testen, hat Gaby Gölz für diesen Band Hannah und David Gölz als Co-Autoren mit auf die
Recherchereisen genommen. Vom Probieren diverser Eisspezialitäten über die kindgerechte Aufbereitung der Museen bis zu Wattwanderungen und Bootsfahrten haben Hannah und David ihre Beurteilungen abgegeben. Alles, was sie für gut befunden haben, wurde in diesem Wohnmobil-Tourguide berücksichtigt.
