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VersandkostenfreiA thorough history. Lactic acid's chemistry has posed problems that required the large-scale preparation of the acid for study; its manufacture is a complicated process involving many subdisciplines of the science of chemistry; its use encompasses many fields of industrial activity and important asp
Produktdetails
Erscheinungsdatum
30. Juni 1990
Sprache
englisch
Auflage
1990
Seitenanzahl
504
Reihe
Chemists and Chemistry
Autor/Autorin
H. Benninga
Illustrationen
XXII, 478 p.
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
XXII, 478 p.
Gewicht
916 g
Größe (L/B/H)
241/160/32 mm
ISBN
9780792306252
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Pressestimmen
' The book should be of particular interested to industrial chemists and biotechnologists, and to historians of technology, biotechnology, microbiology, applied chemistry, agricultural economics and politics. The general reader should also appreciate the broad historical context. . . . . ' American Scientist 80 1992
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