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The Low-Carb Baking and Dessert Cookbook

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Produktdetails

Titel: The Low-Carb Baking and Dessert Cookbook
Autor/en: Ursula Solom

ISBN: 0471678325
EAN: 9780471678328
Sprache: Englisch.
HOUGHTON MIFFLIN

September 2004 - gebunden - 294 Seiten

Features easy-to-make breads, pastries, and confections that range from Sourdough Bread, Cheese Bread Sticks, Banana Coconut Muffins, and Vanilla Cookies to Devil's Food Cake, Butterscotch Cream Pie, Peanut Butter Swirl Ice Cream, and White Walnut Fudge.
Foreword by Mary Dan Eades. Acknowledgments. Introduction. 1. The Low-Carb Kitchen Manual. 2. Minutes to Raised Breads. 3. Quick Breads, Muffins, Scones, and Coffee Cakes. 4. Cookies and Bars. 5. Cakes and Pies. 6. Puddings, Custards, Ice Creams, Jams, and Sauces. 7. Chocolates and Candies. Sources. Index.
URSULA SOLOM is a chef who lost weight and regained her health by following the low-carb plan devised by Drs. Mary Dan and Michael Eades. Her ingenious methods for cooking previously forbidden foods in a truly low-carb way are revolutionizing the healthy cooking world. She is the coauthor, with the Eades, of the bestselling Low-Carb Comfort Food Cookbook.
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