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VersandkostenfreiAn die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister!
Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert.
Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
26. September 2017
Sprache
deutsch
Untertitel
klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht.
Über 450 Abbildungen.
Seitenanzahl
256
Autor/Autorin
Kimiko Barber, Hiroki Takemura
Herausgegeben von
DK Verlag
Illustrationen
Über 450 Abbildungen
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
Über 450 Abbildungen
Gewicht
671 g
Größe (L/B/H)
220/157/26 mm
ISBN
9783831032839
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