Die Mittagspause entspannt genießen, etwas Superfrisches essen, relaxt wieder an den Schreibtisch zurück und sich das Warten in der Kantinenschlange sparen - wer faul luncht, luncht smart! Mit "Lunch to go für Faule" wird die kurze Pause zum gesunden Snackvergnügen. Ob trendy Bagels oder Wraps, Health Food à la Salad Bowls, Suppen, Quiches, Aufläufe für die Mikrowelle oder lockerleichte Sweeties im Glas: alle Lunchrezepte lassen sich wie von Zauberhand schnell vorbereiten, nach Jahreszeit variieren und dank der vielen Tipps im Buch so easy verpacken wie sicher transportieren. Die Rezepte sind so vielseitig und von Frühling bis Winter ein Genuss, denn vom sommerlichen Salat bis zum wärmenden Eintopf ist alles dabei. Zuhause vorbereitet und in der Büroküche blitzschnell erwärmt, sorgen Süßkartoffel-Zitrus-Suppe, Putencouscous mit Mojo-Joghurt, Quinoa-Bowl, Lauchlasagne, Mikrowellenkuchen oder Caprese mit Pfirsich dafür, dass die Leistungskurve auch am Nachmittag steil nach oben zeigt.
Inhaltsverzeichnis
Rezeptkapitel: Schnelle Snacks leicht & superfrisch (9 DS) Ceasar's Salatherzen, Veggie-Tatar-Bällchen, Medit. Sommerrollen, Gurkenschiffchen . . . 4 x Dips zu Gemüsesticks, Knäcke & Co. Handliche Brote, Bagel & Wraps (9DS) 4 x trendy Bagels Apfel-Bergkäse-Schinken, Hummus-Pesto-Gemüse, Ziegenfrischkäse-Honigsenf-Kaki-Lachsschinken 4 x Genuss aufs Brot Frischer Gabelgenuss mit Salaten & Bowls (10 DS) Caprese mit Pfirsich und Avocado, Insalata tricolore mit Brokkoli, Cappelettisalat, lauwarmer Kartoffelsalat mit Radieschen, Matjessalat mit grünen Bohnen, Glasnudelsalat mit Hack 4 x Salat geschichtet im Glas Salat mit Himbeeren und Ziegenkäse, Spargelsalat mit Forelle, Couscous-Feldsalat 4 x Buddha Bowls Quinoa Bowl, Kichererbsen Bowl Brodelndes Löffelglück mit Suppen & Eintöpfen (10 DS) Süßkartoffel-Zitrus-Suppe, Kartoffel-Spargel-Suppe mit Lachs, Mie-Suppe mit Garnelen, Tomaten-Kichererbsen-Eintopf, Puten-Couscous mit Joghurt, Lauchlasagne, Gnocchi-Auflauf mit Hähnchenbrust, Maultaschenauflauf 4 x hot & fresh Nudeln & Pecorino-Gemüse-Mix, Süßkartoffelpüree mit Paprika-Mais-Salsa, Curryreis mit Bohnen und Chutney, Linsen-Chili-Salat mit Hackfleisch 4 x Quiche Lauchquiche mit Schinken, Lachsquiche mit Erbsen und Kräutern, Spinat-Ziegenkäse-Quiche, Antipasti-Artischocken-Quiche Sweeties im Glas (7 DS) Schnelle Quarkdesserts, Obstsalat, blitzschneller Mikrowellenkuchen 4x Müsli im Glas Außerdem: Die perfekte Ausstattung: Gläser, Boxen & Co. Tipps & Tricks zum Verpacken und Transportieren Die besten Bento-Boxen-Kombis