Laura Esquivel nasceu na cidade do México em 1950. Em 1985, inicia-se no meio cinematográfico com o roteiro do filme 'Chido Guán, el Tacos de Oro' (Chido Guán, o Taco de Ouro), com o qual obtém a indicação da Academia de Ciências e Artes Cinematográficas do México para o prêmio Ariel. 'Como água para chocolate' é seu primeiro romance, que teve uma incrível acolhida em seu país. Traduzido para o francês, italiano, alemão, inglês, holandês, norueguês, húngaro, polonês, dinamarquês, sueco, finlandês e russo, foi levado às telas com grande sucesso de público e excelente recepção pela crítica especializada.
