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Produktbild: Just Wine | Justin Leone
Produktbild: Just Wine | Justin Leone

Just Wine

Weinwissen ohne Bullshit

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Buch (kartoniert)
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Wein erlebbar zu machen heißt: Wein genießen. Justin Leone, junger Shooting Star der Weinszene, vermittelt sein profundes Weinwissen auf seine typisch unkonventionelle, sehr bildhafte und einprägsame Weise. Wein zu erleben bedeutet auch, Einblick in seine Entstehung und individuelle Persönlichkeit zu geben. So vergleicht der Sommelier und Musiker einzelne Weine mit Musikstücken und Symphonien, die Geschmackskomponenten mit den Teilen eines Baumes, von der feuchten Erde des Wurzelwerks bis zu den Früchten. Auf diese Weise will Justin in seinem ersten Buch Einsteigern wie auch Fortgeschrittenen den Wein näher bringen, vom Weinanbau, den wichtigsten Rebsorten, den Reifestadien und der richtigen Weinverkostung. Das Buch wird abgerundet durch zahlreiche Spotify Playlists - ein Genuss für die Augen, die Ohren und vor allem den Gaumen.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
07. September 2018
Sprache
deutsch
Auflage
Neuauflage, Nachdruck
Seitenanzahl
288
Autor/Autorin
Justin Leone
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
623 g
Größe (L/B/H)
212/147/23 mm
ISBN
9783898838375

Portrait

Justin Leone

Wilde Weine mit Psychedelic vergleichen oder Burgunder mit Beethoven das traut sich nur Justin Leone. Der gebürtige Kanadier ist so etwas wie eine Cuvée aus Punkrocker und Sommelier. Nach München kam der Quereinsteiger direkt ins Sternerestaurant Tantris , beerbte dort Paula Bosch als Chef-Sommelier und gab Weinkurse für Einsteiger, die immer ausgebucht waren. 2013 wurde er zum Sommelier des Jahres gewählt, auf Sky kann man ihn in der Sendung Master Chef als Sommelier sehen. Das Establishment sollte sich in Acht nehmen: Hier mischt ein Rebell mit Stil die angestaubte Spitzengastrowelt auf. Auf sein neues Restaurant in München darf man ebenfalls gespannt sein.


Pressestimmen

Ein wirklich spannendes Buch Inka Schneider NDR Das!

"Gaumenmusik In bildgewaltigen Beschreibungen ohne Bullshit eröffnet [Justin Leone] auch Profis neue Perspektiven." Der Feinschmecker

"Justin Leones Weinbuch ist ein Hit." FAS

"Jede Rebsorte ist ein Rockstar. [ ] Die Ausführungen sind auf jeden Fall spannend, cool und niemals einschläfernd." NZZ

Bewertungen

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