Rebecca Seal ist Kochbuchautorin und schreibt für die Financial Times, den Observer und den Guardian. Zusammen mit John Vincent hat sie bereits LEON. Hundert Suppen (2018) und LEON. Fast Food Vegan (2019) herausgebracht.
John Vincent ist Mitgründer von LEON mit mittlerweile über fünfundvierzig Restaurants im Vereinigten Königreich. Er hat zusammen mit Henry Dimbleby den Bestseller LEON. Natürlich Fast Food (2011), mit Kay Plunkett-Hogge LEON. Familie & Freunde (2013) und mit Jane Baxter LEON. Fast & Free (2017) und LEON. Hundert Salate (2018) geschrieben, die alle bei DuMont erschienen sind.
