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Produktbild: Aufläufe | Inga Pfannebecker
Produktbild: Aufläufe | Inga Pfannebecker
Inga Pfannebecker

Aufläufe

Ofenfrische Lieblinge

(1 Bewertung)15
eBook epub
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Buch (kartoniert)12,99 €
10,99 €inkl. Mwst.
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Einmal Aufläufe mit dicker Käsekruste, bitte!

  • Genießer aufgepasst! Mit dem Küchenratgeber
    Aufläufe von GU gelingt der leichte Einstieg in das Thema - für alle, die Überbackenes, Heißes und Knuspriges aus dem Ofen lieben.
  • Soulfood mit Knusperkruste: blubbernde Saucen, zartes Gemüse, Nudeln al dente und eine Haube aus knusprig geschmolzenem Käse - nichts macht so glücklich wie ein guter Auflauf.
  • Ofenhits für jeden Tag und jede Gelegenheit - ob mit Hackfleisch oder fleischlos glücklich, mit Reis oder Nudeln, herzhaft oder süß: in Aufläufe findet sich für jeden Geschmack das passende Gericht.
  • Stressfreies Zubereiten: mit der passenden Vorbereitung, Käse-, Geräte- und Lebensmittelkunde und vielen Tipps für die perfekte Zutatenkombination überhaupt kein Problem.

Manchmal muss es einfach Komfort-Food sein. Und was lässt uns eher dahinschmelzen und die Welt draußen vergessen, als ein brutzelnd heißer, frisch aus dem Ofen kommender Auflauf mit goldgelber Käsekruste oder das süße, mit crunchy Streuseln getoppte Pendant dazu? Mit neuen herzhaften und süßen Rezepten können Sie jetzt viele Gäste auf einmal oder sich selbst ohne großen Aufwand glücklich machen.

Unter die Haube gebracht

Auf den Buchklappen zeigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen das Wichtigste zum Thema
Aufläufe, die ausgeklappt immer Blick bleiben. Lesen Sie hier nach, welche Auflaufformen am besten geeignet und wie die drei besten Auflaufkombinationen sind. Eine Warenkunde zum Thema Käse zeigt perfekt auf, wie Ihnen der Auflauf perfekt gelingt.

Im Rezeptteil finden Sie Rezepte für Aufläufe nach jedem Geschmack. Wie wäre es mit Gyrosauflauf oder einem Filo-Hackfleisch-Gratin? Oder möchten Sie lieber einnm vegetarischen Auflauf wie dem Zucchini-Auflauf alla Parmigiana oder dem Pilz-Auflauf mit Rösti-Kruste? Aber auch der süße Abschluss darf aus der Form kommen: Mit Brombeer-Birnen-Crumble und Kokos-Reisauflauf mit Mango ist für Schleckermäulchen gesorgt.

Inhaltsverzeichnis

Das Prinzip Auflauf (KVA) Schritt für Schritt: Alles gut in Form (KVI) Gerätekunde: Auflaufformen (U2) Kapitel 1: Mit Fleisch und Fisch Kapitel 2: Veggie Kapitel 3: Süße Ofenhits Warenkunde Käse (U3) Schmelzverhalten der unterschiedlichen Käsesorten (KHI) Dreamteams: die besten 3 Auflaufkombis (KHA)

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Produktdetails

Erscheinungsdatum
06. August 2018
Sprache
deutsch
Auflage
1. Auflage
Seitenanzahl
64
Dateigröße
29,11 MB
Reihe
GU KüchenRatgeber
Autor/Autorin
Inga Pfannebecker
Verlag/Hersteller
Gräfe und Unzer eBook
Originalsprache
deutsch
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783833867231
Barrierefreiheit
  • Keine Barrierefreiheitsfunktionen des Lesesystems deaktiviert
  • Navigierbares Inhaltsverzeichnis
  • Logische Lesereihenfolge eingehalten
  • Weitere Hinweise: AccessibilityFeedback@harpercollins. com

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Portrait

Inga Pfannebecker

Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im


Food Editors Club.


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Von Tilman Schneider am 23.02.2022

Vielseitig köstlich

Aufläufe können so vielseitig sein und immer lecker und man kann so viel damit zaubern. Das Buch von Inga Pfannebecker ist super und wie immer bei den Gräfe und Unzer Küchenratgebern, ganz toll aufgebaut. Erstmal das Prinzip Aufläufe und ein paar super einfache, aber sehr wirksame Tipps. Dann gehts los und es kommt Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln, Reis und vieles mehr in die Auflaufformen. Hähnchen-Lauch-Crumble, Süßkartoffel-Shepards-Pie, Lachs-Spargel-Crespelle, Express-Nudelauflauf, Pilzauflauf mit Röstikruste, Zucchini alla Parmigiana und dann gibts noch jede Menge Süßes wie Oreo-Cheescake-Auflauf, Brombeer Birnen Crumble oderauch Ofenschlupfer. Noch viele weitere Aufläufe mehr gibts hier zu entdecken und die Rezepte sind toll geschrieben, einfach zum nachkochen und es gibt immer auch tolle Bilder. So gelingt alles und man hat auch für Gäste immer tolle Aufläufe parat. Immer mit Angaben für die Personenanzahl, Zeitaufwand und die Nährstoffe. Eine super köstliche Sache und auch ein tolles Geschenk mit einer Auflaufform zusammen.