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Introduction to Biocatalysis Using Enzymes and Microorganisms

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Titel: Introduction to Biocatalysis Using Enzymes and Microorganisms
Autor/en: S. M. Roberts, Tel

ISBN: 0521436850
EAN: 9780521436854
Paperback.
Sprache: Englisch.
Herausgegeben von Andrew J. Willetts
Cambridge University Press

5. November 2004 - kartoniert - 208 Seiten

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This book gives an introduction to biotransformations, the practice of harnessing biological catalysts for the preparation of useful chemicals.


Preface; 1. An historical introduction to biocatalysis using enzymes and microorganisms; 2. The inter-relationship between enzymes and cells with particular reference to whole-cell biotransformations using bacteria and fungi; 3. Useful intermediates and end-products obtained from whole-cell/enzyme catalysed hydrolysis and esterification reactions; 4. Useful intermediates and end-products obtained from biocatalysed oxidation and reduction reactions; 5. Useful intermediates and end-products obtained from biocatalysed carbon-carbon, carbon-oxygen, carbon-nitrogen, and carbon-chalcogen bond-forming reactions; 6. The application of biocatalysis to the manufacture of fine chemicals; Index.
' ... the book is well presented and has few errors. It is a readable and affordable introduction for those new to this area, particularly synthetic chemists, and would also be useful for an advanced undergraduate or a postgraduate course in the subject.' Chemistry in Britain
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