Dueño del restaurante de comida mexicana Jalisco, ubicado en la localidad de Cariló (Buenos Aires, Argentina), abierto en el año 1995.
Tres años más tarde, se abrió otro restaurante en la localidad de Pinamar, con el mismo nombre.
Hoy en día los dos se encuentran en el camino de la sustentabilidad. Presidente de la sub comisión de la pileta del club San Vicente de Pinamar por 6 años.
Tesorero de la Cámara de Comercio del Partido de Pinamar por 2 años, luego presidente de la misma por 4 años y secretario los últimos años. Voluntario y CEO de la fundación Surfrider con sede en Argentina. Es una ONG ambientalista con base en USA.
Fundador y presidente voluntario de la fundación Big Human Wave. Escritor del libro: La mejor inversión es en el ambiente, qué será de la economía sin la ecología?
Gastón Caminata es un especialista en ambiente que viaja por el mundo entero transmitiendo su mensaje orientado al cuidado de nuestro hogar llamado Planeta Tierra.
Sus viajes, encuentros con el Papa Francisco y figuras del arte, espectáculo, política entre otros, le han dado gran repercusión con cada acción que realiza.
Toda su obra apunta a despertar a una humanidad ambientalmente dormida.
