Diplom-Landwirt Prof. Dr. agr. habil. Dr. h. c. Heinz Jeroch war am Institut
für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität
Halle-Wittenberg tätig.
Diplom-Agraring. PD Dr. agr. habil. Annette Simon arbeitet an der
Humboldt-Universität zu Berlin an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen
Fakultät.
Jürgen Zentek, Professor an der Freien Universität Berlin, ist Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik.
Herausgeberbeirat EPS ab 03/2015 für den Bereich Geflügelfütterung.