Ebook.de
  • eBooks
  • Neuerscheinungen
  • Bestseller
  • Exklusiv
  • Internationale eBooks
  • eBook Abo
  • tolino
  • Hörbücher
  • Bücher
  • Kalender
  • SALE²
  • Service & Hilfe
  • Kontakt
  • Newsletter
  • Konto
  • Merkzettel
  • Warenkorb
  • eBooks
  • Neuerscheinungen
  • Bestseller
  • Exklusiv
  • Internationale eBooks
  • eBook Abo
  • tolino
  • Hörbücher
  • Bücher
  • Kalender
  • SALE²
Service
  • eBook Abo
  • eBooks verschenken
eBook Favoriten
  • eBook.de Bestseller
  • Neuerscheinungen
  • Vorbestellen
  • Exklusiv
  • Independent Autor:innen
  • Preishits2
eBook Genres
  • Biografien
  • Fantasy, Horror, SciFi
  • Kinder- & Jugendbücher
  • Krimis & Thriller
  • New Adult & Romantasy
  • Ratgeber
  • Romane & Erzählungen
  • Sachbücher
cover
Band 1
Die weiße Nacht
Anne Stern
eBook epub
19,99 €
cover
Minnesota
Jo Nesbø
eBook epub
19,99 €
Unsere Bestseller
  • Bestseller
  • eBook.de Bestseller
  • Internationale eBooks
  • Internationale Bücher
  • Bestseller 2024
  • Krimibestenliste
Spiegel Bestseller Belletristik
  • Belletristik
  • Paperback Belletristik
  • Taschenbuch Belletristik
Spiegel Bestseller Sachbuch
  • Sachbuch
  • Paperback Sachbuch
  • Taschenbuch Sachbuch
cover
Stonehenge - Die Kathedrale der Zeit
Ken Follett
eBook epub
24,99 €
cover
Die Perlentöchter (EXKLUSIV bei uns!)
Francesca Montford
eBook epub
4,99 €
Internationale eBooks
  • Internationale eBooks
  • Bestseller
  • Neuerscheinungen
  • Preishits
  • Vorbestellen
eBooks auf Englisch
  • Bestseller
  • Neuerscheinungen
  • Fantasy
  • Krimis & Thriller
  • Romane & Erzählungen
Weitere Sprachen
  • Französische eBooks
  • Italienische eBooks
  • Portugiesische eBooks
  • Spanische eBooks
  • Türkische eBooks
cover
-23%6
The Black Wolf
Louise Penny
eBook epub
9,99 €Statt 12,99 €6
tolino eReader
  • tolino shine
  • tolino shine color
  • tolino vision color
  • tolino stylus
  • tolino flip
  • tolino eReader im Vergleich
Service
  • tolino Bibliothek-Verknüpfung
  • tolino cloud
  • Zubehör
  • Family Sharing
  • tolino app
Abonnements
  • eBook.de Hörbuch Abonnement
  • eBook Abo
img
Die neuen tolino eReaderLesefreude entdecken
Abo jetzt neu
  • eBook.de Hörbuch Abonnement
Hörbuch Downloads
  • Bestseller
  • Neuerscheinungen
  • Preishits
  • Vorbestellen
Beliebte Genres
  • Biografien
  • Fantasy
  • Krimis & Thriller
  • Ratgeber
  • Romane & Erzählungen
Hörbuch CDs
  • Bestseller
  • Neuerscheinungen
  • Preishits
  • MP3 CD Hörbücher
Beliebte Genres
  • Biografien
  • Fantasy
  • Krimis & Thriller
  • Ratgeber
  • Romane & Erzählungen
cover
Der Held vom Bahnhof Friedrichstraße
Maxim Leo
Hörbuch Download
20,95 €
Top Themen
  • Bestseller
  • Kunden empfehlen
  • Neuerscheinungen
  • Preishits
Buch Kategorien
  • Biografien
  • Fachbücher
  • Fantasy
  • Kinder- und Jugendbücher
  • Kochen & Genießen
  • Krimis & Thriller
  • Ratgeber
  • Reise
  • Romane & Erzählungen
  • Sachbücher
  • Schule & Lernen
  • Science Fiction
  • Internationale Bücher
  • Taschenbücher
Weitere Sortimente
  • Buch Accessoires
  • Kalender
cover
Der Kuckucksjunge
Søren Sveistrup
Buch (kartoniert)
17,00 €
Kalenderformate
  • Abreißkalender
  • Geburtstagskalender
  • Immerwährende Kalender
  • Posterkalender
  • Postkartenkalender
  • Taschenkalender
  • Terminkalender
  • Wandkalender
  • Wochenkalender
Kategorien
  • Familienplaner
  • Garten & Natur
  • Fotokalender
  • Küchenkalender
  • Kunst & Architektur
  • Literaturkalender
  • Reise, Länder & Städte
  • Schule & Lernen Kalender
cover
Literaturkalender 2026
Kalender
23,99 €
eBook Preishits4
  • Schnäppchen der Woche
  • Nur noch heute
  • Monats-Deals
  • Einführungspreise
  • Dauerhaft im Preis gesenkt
  • eBook-Bundles
Preishits nach Genre4
  • Romane & Unterhaltung
  • Krimis & Thriller
  • Fantasy & Science Fiction
  • Junge eBooks
  • Biografien & Sachbücher
  • Reduzierte Erotik eBooks
Weiteres4
  • Literarisches
  • eBook-Bundles
  • Kurz-Deals
  • Gratis eBooks
  • Englische eBooks
cover
-67%4Band 1
Der Trailer
Linus Geschke
eBook epub
4,99 €Statt 14,99 €4
Zugestellt durch
Deutsche PostDHL
Sicher & bequem bezahlen
mastercardVISAPayPalAmerican ExpressSEPA LastschriftRechnung
Trusted Shops
Kontakt
Servicehotline
089 - 30 75 79 03
Mo. - Sa. 9.00 - 18.00 Uhr
Über eBook.de
  • Das Unternehmen
  • Karriere
  • Presse
Kundenservice
  • Kontakt
  • Fragen zu eBooks
  • Hilfe & FAQ
  • Rückgabe
  • Gutscheine
  • Abo kündigen
  • Alle Hilfethemen
Meine eBooks
  • Anmelden/Registrieren
  • Meine eBooks
  • Merkzettel
  • Zahlungsdaten
  • eBooks verschenken
Ebook.de bei FacebookEbook.de bei YouTubeEbook.de bei Pinterest
  • Datenschutz
  • AGB
  • Impressum
  • Widerrufsbelehrung

2Diese Artikel unterliegen nicht der Preisbindung, die Preisbindung dieser Artikel wurde aufgehoben oder der Preis wurde vom Verlag gesenkt. Die jeweils zutreffende Alternative wird Ihnen auf der Artikelseite dargestellt. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis.

3Durch Öffnen der Leseprobe willigen Sie ein, dass Daten an den Anbieter der Leseprobe übermittelt werden.

4Der gebundene Preis dieses Artikels wird nach Ablauf des auf der Artikelseite dargestellten Datums vom Verlag angehoben.

5Der Preisvergleich bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) des Herstellers.

6Der gebundene Preis dieses Artikels wurde vom Verlag gesenkt. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis.

7Die Preisbindung dieses Artikels wurde aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den letzten gebundenen Preis.

8Der gebundene Preis dieses Artikels wird nach Ablauf des auf der Artikelseite dargestellten Datums vom Verlag angehoben.

15Leider können wir die Echtheit der Kundenbewertung aufgrund der großen Zahl an Einzelbewertungen nicht prüfen.

*Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier

Produktbild: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Weitere Ansicht: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Produktbild: Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch | Viktoria Fuchs
Viktoria Fuchs

Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold

(0 Bewertungen)15
Buch (gebunden)
Buch (gebunden)
eBook epub16,99 €
27,00 €inkl. Mwst.
Zustellung: Do, 08.01. - Sa, 10.01.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
Empfehlen
Kreativ, kosmopolitisch, regional - Viktoria Fuchs interpretiert Wildküche völlig neu

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold

Bereits in der sechsten Generation führt Viktoria Fuchs zusammen mit ihrer Schwester Kristin das Romantik Hotel & Restaurant Spielweg im Schwarzwald. Als sie das Traditionsrestaurant mit Hotel übernommen haben, waren beide erst Anfang 20. Viktoria ist für die Küche zuständig und hat es in kurzer Zeit geschafft viel frischen Wind in die weithin bekannte Wildküche ihres Vaters Karl-Josef zu bringen. Mit Einflüssen aus der internationalen Küche, zeigt sie ein völlig neues Gesicht der Wildküche. Auf ihrer Speisekarte stehen Wildschwein Dim Sum, Wildschweinrücken mit Haselnuss-Panade oder Wildblutwurst mit gegrillter Jakobsmuschel. Viktoria Fuchs kocht kreativ, kosmopolitisch und regional - ihre Leidenschaft gilt lokalen Produkten, denen sie mit nah- und fernöstlichen Zutaten einen einzigartigen Twist verleiht. Unangestrengt und herzlich-fröhlich ist ihr Kochstil, genau wie sie selbst. Geerdet, aber auch wildstyle, so kann man ihre Kochkunst bezeichnen - fuchsteufelswild!

Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos

Produktdetails

Erscheinungsdatum
08. September 2020
Sprache
deutsch
Auflage
5. Auflage
Seitenanzahl
240
Autor/Autorin
Viktoria Fuchs
Illustrationen
ca. 150 farbige Fotos
Verlag/Hersteller
Suedwest Verlag
Produktart
gebunden
Abbildungen
ca. 150 farbige Fotos
Gewicht
959 g
Größe (L/B/H)
199/242/27 mm
ISBN
9783517099170

Entdecken Sie mehr

Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
Jagen, Jagd
Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Nationale, regionale und ethnische Küche
Hausmannskost und alte Gerichte
Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
Jagen, Jagd
Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Nationale, regionale und ethnische Küche
Hausmannskost und alte Gerichte

Portrait

Viktoria Fuchs

Als Tochter einer traditionsreichen Gastgeberfamilie ist ihr das Kochhandwerk in die Wiege gelegt, das Interesse für Lebensmittel eine früh entdeckte Passion. Als kleines Mädchen schon verbringt sie viel Zeit in der Küche des Restaurant Spielweg, damals steht ihr Vater noch am Herd. Heute ist die junge Köchin selbst Küchenchefin in dem Haus, in dem sie ihre Kindheit verbracht hat. Ihre Stationen zuvor sind: das Restaurant Hirschen in Sulzburg, wo sie bei Zwei-Sterne-Köchin Douce Steiner ihre Kochlehre absolviert. Weitere kulinarische Wanderjahre, unter anderem mit Stationen im Restaurant Le Canard bei Ali Güngörmü in Hamburg und anschließend im Luce d Oro auf Schloss Elmau. Mit viel Erfahrung im Gepäck und einer Fülle an Zutaten vor den Restauranttüren führt sie die Küchenregie im Spielweg mit einer herzlichen Leichtigkeit, die ihresgleichen sucht. Sie bleibt ihren Wurzeln treu, der Schwarzwald dient als reiche Quelle ihrer regionalen und dabei doch weltoffen-kreativen Küche. Ihre große Leidenschaft gilt Wildgerichten, denen sie mit fernöstlichen Zutaten einen ganz besonderen, kosmopolitischen Twist verleiht.

Pressestimmen

»Das erste Werk der Spitzenköchin Viktoria Fuchs ist ein kleines Prachtstück, die Rezepte könnten Maßstäbe für eine neue, zeitgemäße Wildküche setzen. « Essen & Trinken

»Die Rezepte in Wild spiegeln diese Leidenschaft aufs Schönste wider, die eingestreuten Reportagefotos zeugen von Liebe zur Region und Respekt vor dem Tier. « Der Feinschmecker

»Echt ausgefuchst. « Evelyn Vogel, Süddeutsche Zeitung

»Fuchsteufelswild bietet machbare Rezepte garniert mit tollen Reportagefotos« Foodies

»"Fuchsteufelswild ist ein Kochbuch, dass einfach richtig Spaß macht. « Ratgeber - Magazin für die Frau/ Frau und Familie

Bewertungen

0 Bewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen abgegeben. Schreiben Sie die erste Bewertung zu "Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch" und helfen Sie damit anderen bei der Kaufentscheidung.