DEBASISH SAHOO, tiene interés en la investigación en el campo biológico y biotecnológico. tiene interés en la tecnología de la enzima, la microbiología industrial, la biotecnología ambiental, la biotecnología farmacéutica, la bioinformática y la biología computacional. también ha trabajado en el desarrollo de productos, la optimización de procesos para los suplementos de salud a base de hierbas, los planes de HACCP.