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Produktbild: Kohl & Co. | Martina Kittler
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Kohl & Co.

Heimisches Superfood neu entdeckt

(0 Bewertungen)15
Taschenbuch
11,99 €inkl. Mwst.
Zustellung: Do, 18.09. - Sa, 20.09.
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So hast du Brokkoli, Kohlrabi, Kohl und Co. noch nie gegessen: raffiniert-einfache Rezepte für das heimische Superfood.

Eine Familie voll Superstars - wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw - die Kohlköpfe rocken den Familientisch!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
»GU-Kochen-Plus«-App
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Martina Kittler
Die gesündesten Gemüsechips
Salate, Bowls & Smoothies
Kleine Gerichte & Beilagen
Hauptsachen für jeden Tag
Aus dem Ofen
Die Autorin
Die Fotografinnen
Kohl: Healthy Facts
So geht s: Kohl fermentieren
Die Großfamilie Kohl
Bauchschmeichler-Gewürze
So geht s: Allround-Gemüse Kohl
Die perfekte Kombi

Produktdetails

Erscheinungsdatum
02. August 2022
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
64
Reihe
Jeden-Tag-Küche (GU)
Autor/Autorin
Martina Kittler
Illustrationen
60 Fotos
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Abbildungen
60 Fotos
Gewicht
205 g
Größe (L/B/H)
198/165/7 mm
Sonstiges
Klappenbroschur
ISBN
9783833884160

Portrait

Martina Kittler

Martina Kittler ist Oecotrophologin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

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