Der Schwede Martin Nordin ist ein Meister, wenn es darum geht, aus Gemüse ein wildes Aromenspektakel zu machen. Lust aus Genuss
Schon beim ersten Durchblättern der 192 Seiten mit durchweg ungekünstelten Fotos stellt sich Vorfreude auf ein wohliges Gefühl von Mundfülle und warme Grundaromatiken ein [ ] spiegel. de
Wer Pilze nur gebraten oder getrocknet kennt, wird hier sein blaues Wunder erleben. Deutsche Jagdzeitschrift