« Je suis ce que je mange. » L'adage est ré pandu. Mais si je ne mange plus, suis-je seulement ? Dé passer l'appé tit, dé fier la faim seraient-ils des moyens de sublimer la condition humaine, amenant celle ou celui qui y par vient à une forme d'é tat supé rieur proche de ce que nous appellerions communé ment « le divin » ? Telles sont les questions qui animent cette é tude basé e sur l'analyse des marques de jus detox, dont les cures de plusieurs jours sont fondé es sur l'unique ingestion de jus. S'appuyant sur des mythes et des croyances alimentaires contemporaines et culturelles dualistes, ces marques construisent leurs propres ré cits mythologiques, au sens où l'entendrait Roland Barthes. Elles promettent alors à celles et ceux qui les consomment une é lé vation spirituelle dé barrassé e de toute pesanteur terrestre. Cet ouvrage propose de dé composer ces pratiques communicationnelles et de les observer comme les signes d'une mise en ré cit d'un soi plus grand que soi, où l'individu n'a de cesse de vouloir s'é lever au-delà des contours et des limites de son propre corps et, a fortiori, de se dé livrer de celles de l'incarnation.
