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VersandkostenfreiMit Becky Excell lässt sich ALLES, WAS LECKER IST wie von Zauberhand GLUTENFREI machen ohne, dass es danach schmeckt oder aussieht!
Endlich wieder essen, was das Herz begehrt: sei es Spaghetti Carbonara, Lasagne, Hähnchen-Curry, Französisches Baguette, Exotisches wie Pad Thai, Chow Mein oder Naan-Brot. Sogar Fastfood wie Burger, Pizza oder Döner ist trotz Unverträglichkeiten wieder drin! Mit ihren Pancakes, Donuts, Eclaires, Krapfen, Keksen, Kuchen und Torten betört die Food-Bloggerin und Bestseller- Autorin inzwischen Hunderttausende von begeisterten Followern.
Becky lebt selbst mit Zöliakie und hatte irgendwann genug von fade schmeckenden Ersatzprodukten. In jahrelanger Feinarbeit hat sie mehr als 100 Gerichte so geschickt für die glutenfreie Ernährung umgewandelt, dass sie den Originalen in nichts nachstehen! Und das Beste: Viele der unkomplizierten Rezepte können ganz leicht laktosefrei, milchfrei, vegetarisch, vegan oder für FODMAP abgewandelt werden!
Die britische Selfmade-Glutenfrei-Expertin wurde für ihre genialen Ideen bereits mehrfach ausgezeichnet.
BECKY EXCELL IST DIE KÖNIGIN DES GLUTENFREIEN BACKENS! -Nigella Lawson, vielfach ausgezeichnete britische Fernsehköchin und Autorin
DIESES BUCH IST EINE WAHRE FUNDGRUBE FÜR GLUTENFREIE KREATIVITÄT! - The Independent
Produktdetails
Erscheinungsdatum
16. September 2022
Sprache
deutsch
Auflage
2. Auflage
Seitenanzahl
223
Autor/Autorin
Becky Excell
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
954 g
Größe (L/B/H)
255/198/27 mm
ISBN
9783962572747
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Bewertungen
am 18.04.2025
Macht es deutlich einfacher
Ich habe Glutenunverträglichkeiten früher ehrlich gesagt, immer etwas belächelt, bis wir selbst damit konfrontiert wurden und ich angefangen habe zu begreifen, wie einschneidend eine solche Diagnose doch tatsächlich ist. Besonders, wenn diese ein Kind betrifft und man plötzlich vor dem Problem steht, dass all die Lieblingsgerichte vom Speiseplan gestrichen werden müssen. Mir half dieses Buch daher sehr dabei den Ernährungsplan umzustellen und dem Kind die Freude am Essen zurückzugeben. Wir sind zwar noch ganz am Anfang, aber allein, dass durch dieses Buch Pizza und Kuchen wieder möglich sind und mir Dank entsprechender Grundrezepte mehr Spielraum beim Kochen ermöglicht wurde, hat ungemein geholfen wieder Land zu sehen. Danke!
am 10.12.2023
super
Dieses Kochbuch ist einfach toll! Die Einführung ist genial gemacht und man lernt viel über glutenfreie Ernährung und bekommt praktische Tipps, Grundrezepte und es gibt auch viel über Vorratshaltung. Die Rezepte sind in gute Kapitel unterteilt und sie sind prima erklärt und sind so einfach zum nachkochen und nachbacken. Die Bebilderung ist super und die Bilder laden zu Tisch. Es beginnt mit einem tollen Pasta Grundrezept und dann kommen Brote und Semmeln. Sodabrot, Tripple Käse Teigbällchen oder auch Yorkshire Pudding sind großartig. Köstlich sind die Hack Pastetchen, Salz und Pfeffer Chili Chicken und schnell und einfach ist der One Pot Lagerfeuer Eintopf und auch die Quiche Lorraine. Auch super zum vorbereiten sind Hähnchen Lauch Speck Pies, Malaysisches Hähnchencurry oder auch super süß mit Ingwer Plätzchen und Blaubeer Muffins. Zum niederknien ist der Chocolate Fudge Cake. Toll sind auch der Zitronenkuchen, Banoffee Pie, Scholaden Eclairs oder der Apple Crumble Pie. Super für Feste und Feiern ist Tante Carols Trifle. Ein Blitzrezept aus der Mikrowelle ist das Goldsirup Biskuit Dessert. Einfach ein ganz tolles Kochbuch und man sieht immer gleich ob es auch laktosefrei und so weiter ist.