Das Eiweiß-Wunder

Trendthema Protein-Timing: Mit dem chronobiologischen Ansatz den gesamten Stoffwechsel optimieren

Junge Muskeln, mehr Leistungsfähigkeit, keine Gewichtsprobleme und dazu ein Top-Immunsystem: All das macht Eiweiß möglich! Die beiden renommierten Wissenschaftler Dr. Dr. Michael Despeghel und Prof. Dr. Karsten Krüger lüften das Geheimnis dahinter: Protein-Timing. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist es für einen funktionierenden Eiweißstoffwechsel nämlich nicht nur entscheidend, wie viel Eiweiß wir zu uns nehmen, sondern vor allem auch in welcher Qualität und zu welcher Tageszeit. Eine optimale Proteinaufnahme über den Tag hinweg steigert unser Wohlbefinden und bringt unseren Körper in Topform. Los geht's!

Das erwartet Sie in diesem Buch:

• Proteine satt: Über 50 geniale Rezepte mit dem richtigen Eiweißmix
• Starke Muskeln: 10 Übungen für Zuhause mit dem eigenen Körpergewicht - für noch bessere Effekte
• Schritt für Schritt zu mehr Lebensqualität: Das 6-Wochen-Programm rund um Ernährung und Bewegung - für ein gesünderes und fitteres Ich

Die neue Universal-Zauberformel: Protein-Timing! Schlanker, schöner, jünger, leistungsfähiger mit dem erprobten Eiweißstoffwechsel-Programm Grobkonzept: 1. Unser Körper und das Protein - Interview zwischen Prof. Dr. Krüger und Dr. Dr. Despeghel zur Bedeutung von Eiweiß und seiner Rolle im Körper - Chronobiologie des Proteinstoffwechsels und Störfaktoren - Auf einen Blick: Wie sich eine mangelhafte Eiweißaufnahme auf unseren Körper auswirkt (geringe Leistungsfähigkeit, Auslöser für Erkrankungen usw.) - Unterschiedliche Bodytypen und ihr Eiweiß-Bedarf (an Probanden getestet inkl. Blutwerte-Check, Vorher/Nachher, Abnehmerfolg usw.) 2. Die Universal-Zauberformel: Protein-Timing - Die Protein-Lücke: Proteinzufuhr während des Frühstücks i. d. R. gering und die Verteilung der Proteine auf die verschiedenen Mahlzeiten über den Tag verzerrt; dabei hat sich in Studien z. B. gezeigt, dass die postprandiale anabole Schwelle des Proteins durch eine gleichmäßige Verteilung auf drei Mahlzeiten erreicht wird (Muskelwachstum und verbesserte Muskelfunktion statt Muskelschwund) - Auf einen Blick: Wie unser Körper von optimalem Protein-Timing profitiert (Gewichtsreduktion/flacher Bauch ohne Muskelschwund, mehr Leistungsfähigkeit/bessere Regeneration, mehr Wohlbefinden, gutes Aussehen, besseres Immunsystem, rundum bessere Gesundheit) - Sonderseite: Ältere Menschen haben einen erhöhten Proteinbedarf (essen aber häufig weniger) - Aufgedeckt: Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß, auch auf die Wertigkeit kommt es an; Wie viel ist zu viel? ; Protein-Hype bei Lebensmitteln des täglichen Bedarfs; Mythenseite über Eiweiß-Diäten usw. - Auf einen Blick: Eiweißhaltige Lebensmittel und ihr Eiweißgehalt - Sonderseite: Zeitlicher Kontext von Eiweißaufnahme und Training - nicht nur für Profisportler wichtig! (inkl. Exkurs ins Molekulare: Signalweg der Muskelzelle) 3. Maximaler Output mit dem optimalen Protein-Timing: Das 6-Wochen-Programm (6 Wochen, 50 Rezepte, 25 Übungen) - Ernährungsplan + 50 Rezepte (mit optimaler Eiweiß-Kohlenhydrat-Kombi) - Bewegungsprogramm: Übungen bzw. Minimalprogramm für Sportmuffel - Mit Checklisten für den Abend: Wie viel Protein habe ich zu mir genommen und wann?