"Del Plata al Niágara" es una obra de Paul Groussac publicada en 1897 que narra un viaje desde Argentina hasta los Estados Unidos, explorando diversas culturas y paisajes a lo largo del continente americano. El libro se estructura en capítulos que describen las experiencias del autor en diferentes países y ciudades, comenzando en Chile y pasando por Perú, Panamá, México, y varias localidades de los Estados Unidos, incluyendo California, Utah, Chicago, Washington, y Massachusetts, hasta llegar a Nueva York y las Cataratas del Niágara. Groussac ofrece una visión crítica y detallada de las sociedades que visita, analizando aspectos políticos, sociales y culturales. A través de su narrativa, el autor no solo describe los lugares, sino que también reflexiona sobre las democracias americanas, la civilización del Oeste, y la vida social en el Massachusetts de la época. La obra es un testimonio de la curiosidad intelectual de Groussac y su capacidad para observar y narrar con profundidad y perspicacia.