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VersandkostenfreiDie Türkvölker und deren Kochtraditionen haben sich mit den Essgewohnheiten der Mittelmeerländer, Arabiens, Persiens, Indiens, des Kaukasus und einiger europäischer Länder vermischt, dabei sind interessante gut gewürzte Rezepte entwickelt worden. Döner Kebab (Drehspieß) ist hier zulande das bekannteste türkische Gericht, außerdem gibt es eine Vielzahl an Gerichten mit getrockneten Bohnen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßspeisen, die man probieren sollte.
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
29. August 1990
Sprache
deutsch
Untertitel
Original Kochrezepte vom Bosporus und aus Anatolien und Spezialrezepte aus den Grenzregionen.
Nachdruck.
zahlreiche s/w Abbildungen.
Auflage
Nachdruck
Seitenanzahl
128
Reihe
Exotische Küche, 2
Autor/Autorin
Nuhad Naáme
Herausgegeben von
Nader Asfahani
Illustrationen
zahlreiche s/w Abbildungen
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Abbildungen
zahlreiche s/w Abbildungen
Gewicht
198 g
Größe (L/B/H)
210/148/13 mm
ISBN
9783927459915
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