Geboren am 13. Juni 1957 in Fürstenfeld, wo sie auch die Schulzeit absolvierte. Nach ihrem
Studium für Literatur- und Sprachwissenschaft in Graz widmete sie sich aus persönlichem
Interesse der vertieften Ausbildung in naturheilkundlicher Medizin und biophysikalischer
Heilungsgenese.
Seit 1992 leitet die auch als gefragte Journalistin Tätige das Institut AllergoSan, ein
Zentrum für innovative naturheilkundliche Forschung mit dem Schwerpunkt in der Entwicklung
medizinisch relevanter Probiotika. Ihr erklärtes Ziel ist es, sowohl wissenschaftlich als auch
medial einer präventiven Medizin den Weg zu bereiten. Als Eigentümerin einer der ältesten
Grazer Apotheken setzte sich Anita Frauwallner besonders für die Etablierung der Apotheke als Gesundheits-
und Beratungszentrum ein.
Seit 2002 ist die engagierte Expertin für Darmgesundheit auch Konsulentin für naturheilkundliche
Labormedizin und wurde Wegbereiterin einer internationalen Vernetzung von evidenzbasierten
Forschungslabors und Ärzten mit Schwerpunkt Ganzheitsmedizin.
Seit 2007 ist sie Präsidentin der ÖPROM (Österreichische Gesellschaft für Probiotische
Medizin), deren Ziel die Fortbildung von Menschen in medizinischen, pharmazeutischen und
ernährungswissenschaftlichen Berufen im Bereich der präventiven Medizin ist.