Superorgan Leber - die Schaltzentrale unserer Gesundheit
Die Leber ist unser
wichtigstes Stoffwechselorgan und in einem hohen Maß verantwortlich für unsere Gesundheit. Die schlechte Nachricht: Immer mehr Menschen erfahren eine chronische Lebererkrankung. Hauptursachen sind eine falsche Ernährung, zu viel Stress und mangelnde Bewegung. Die gute Nachricht:
Die Leber kann sich sehr schnell erholen. Aktuelle Studien aus den USA belegen, dass schon
nach 9 Tagen ohne Zucker sich die Leberwerte signifikant verbessern. Im Zentrum dieser 9-Tage-Kur steht eine
Ernährung, die sehr schmackhaft ist und bei der auf kurzkettige Kohlenhydrate und vor allem auf Fruktose verzichtet wird. Unterstützt wird die Leberreinigung durch
einfache Körperübungen,
naturheilkundliche Mittel sowie
Stressreduktion.
Inhaltsverzeichnis
Vorspann/IVZ/Vorwort (ca. 10 Seiten) Kap. 1: Die Leber Die Königin des Stoffwechsels (ca. 20 Seiten) Die Leber leidet still Immer mehr Menschen erkranken an einer Fettleber, auch junge und relativ schlanke Menschen (Tofis = Thin Outside, Fat Inside); Fructose induzierte Lebertransplantationen aufgrund einer nicht-alkoholischen Fettleber machen in den USA bereits 40% aus. Die unspezifischen Anzeichen werden oft nicht erkannt. Anzeichen für eine Fettleber und Diagnose Checkliste mit Anzeichen und Symptomen (Fatigue, Müdigkeit, Erschöpfung, Depressionen, Kopf- und Rückenschmerzen, Schlafstörungen) Ärztliche Diagnose (Ultraschall, Blutwerte: Gamma GT, GOT, GPT, Bilirubin, Albumin) Die Leber ein Organ mit vielen Fähigkeiten Beteiligt am Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel INFO-GRAFIK: Wofür die Leber zuständig ist/ Verbindungen zu den anderen Organen wie Darm, Bauchspeicheldrüse, aber auch Gehirn (Leber-Hirn-Achse) Kap. 2: Die Feinde der Leber: Zucker und Stress (ca. 20 Seiten) Die Folgen der Kohlenhydrat-Mast (als Übersicht) o gefährliches Bauchfett: überschüssiges Fett wandert in die Leber und andere Organe o Insulinresistenz als Vorstufe eines Diabetes Typ 2 entsteht o Metabolisches Syndrom (Übergewicht, Bluthochdruck, Störungen des Zucker- und Fettstoffwechsels) Warum Fruktose die Leber besonders belastet o Fruktose als Dickmacher Nr. 1 in den USA o Anders als Glukose wird Fruktose direkt über die Leber aufgenommen, ohne dass dabei Insulin ausgeschüttet wird. o Fettsynthese in der Leber, hohe Fettwerte im Blut Stress als weiterer großer Feind der Leber o Adrenalin- und Cortisol-Ausschüttung führen dazu, dass die Leber mehr Blutzucker produziert Cortisol schadet den Leberzellen; vermehrte Fetteinlagerungen in der Leber. o Schlafstörungen behindern die wichtigen nächtlichen Stoffwechselprozesse; ein Teufelskreis entsteht. Weitere Ursachen für eine Fettleber o Medikamente, vor allem Schmerzmittel Kap. 3: Die gute Botschaft: Die Leber erholt sich schnell (ca. 10 Seiten) Mit der richtigen Ernährung die Leber heilen o Langsame Umstellung des Körpers von kurzkettigen Kohlenhydraten auf langkettige Kohlenhydrate o Wichtig: Vermeiden, dass Unterzucker entsteht und die Leber in Stress gerät! o Langkettige Kohlenhydrate reduzieren und als Ersatz Bittersubstanzen o Viel Gemüse, zuckerarme Früchte, viel Wasser trinken o Entgiftung aktivieren Warum Bewegung und Entspannung auch dazu gehören o Beim Sport werden vermehrt Glukose und Fettsäuren in den Muskeln und in der Leber abgebaut. Blutzucker wird gesenkt, Insulinsensitivität gesteigert o Entspannung reduziert die Cortisol- und Adrenalinausschüttung und entstresst dadurch auch die Leber. Kap. 4: Die 9-Tage-Leberkur (ca. 100 Seiten) Jeder Tag auf 5 - 6 Doppelseiten Jeden Tag etwas "Schlechtes" weglassen! Mit Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, aber auch mal Diner-Canceling Aufbau des Projekts/Konzept Mit naturheilkundlichen Tipps zur Stoffwechselanregung: Bitterstoffe, Heilpilze, Gewürze wie Ingwer oder Galgant Jeden Tag ein Info-Kasten, dazu, was im Stoffwechsel passiert, wie wichtig die Darmflora ist etc. Extras wie: Was ist resistente Stärke? (z. B.
