Witamy w Southern Comfort, ksi ce kucharskiej celebruj cej bogate i ró norodne tradycje kulinarne amerykä skiego Pö udnia. Znajdziesz tutaj ponad 100 przepisó w, któ re prezentuj to, co najlepsze w kuchni pö udniowej, od obfitych niadä po satysfakcjonuj ce kolacje i wszystko pomi dzy. Ta ksi ka kucharska, czerpi ca z klasycznych i nowoczesnych technik, jest idealnym przewodnikiem dla kä dego, kto chce odtworzy smaki Pö udnia we w asnej kuchni.
Od chrupi cego smä onego kurczaka po pikantne gumbo - nasze przepisy przedstawiaj najbardziej lubiane dania w regionie. Oferujemy ró wnie mniej znane przysmaki z Pö udnia, któ re z pewnö ci stan si nowymi ulubionymi, takie jak kremowy ser pimento i pikantny gulasz brunszwicki. I oczywi cie adna ksi ka kucharska z Pö udnia nie by aby kompletna bez dziä u pö wi conego deserom, w tym takich klasykó w, jak szewc brzoskwiniowy i ciasto orzechowe.
Ale Southern Comfort to nie tylko zbió r przepisó w. To tak e wi to pö udniowej kultury, historii i gö cinnö ci. Kä demu przepisowi towarzyszy historia lub wspomnienie, któ re oddaje ducha Pö udnia, od leniwych letnich popö udni sp dzonych na werandzie po rodzinne spotkania przy stole. Mamy nadziej , e te historie przenios Ci do serca Pö udnia i zainspiruj do tworzenia w asnych wspomnie w kuchni.
Niezale nie od tego, czy jeste urodzonym Pö udniowcem, czy po prostu mi ö nikiem dobrego jedzenia, zapraszamy Ci w kulinarn podró po Pö udniu. Z Southern Comfort jako przewodnikiem z pewnö ci odkryjesz nowe smaki, nowe techniki i odnowisz uznanie dla jednej z najbardziej ukochanych kuchni Ameryki.
