Da ich seit längerem mein Brot selbst backe, kommen mir diese selbstgemachte Aufstriche gerade zur rechten Zeit.
60 Rezepte für herzhafte und süße Brotaufstriche.
Vegetarische Aufstriche wie Rucola Tomaten Creme, Bärlauchcreme oder auch Kartoffel Käse, Vegane Aufstriche oder auch Fisch Aufstriche, eigentlich ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Chutney- und Relishrezepte, passend auch zum Verschenken und ratzfatz zubereitet.
Was den neuen Trend der Butterboards betrifft, na jawers mag; mein Ding ist das Geschmiere auf einem Brett, auch bei schönster Optik, so gar nicht.
Die Rezepte sind gut gegliedert und ansprechend fotografiert.
Fazit: Ich habe für mich einige schöne Rezepte entdeckt, die durchaus nachmachenswert sind.
Insgesamt ein Buch für alle, die mal etwas anderes als immer nur Wurst und Käse auf ihrem Brot möchten.
