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Produktbild: Hitzefrei | Agnes Prus
Produktbild: Hitzefrei | Agnes Prus

Hitzefrei

Vegetarische Küche für heiße Tage. Die besten Rezepte zum Abkühlen

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Buch (gebunden)
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28,00 €inkl. Mwst.
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Die heißen Sommer, die früher dem Süden vorbehalten waren, fühlen sich seit einigen Jahren auch bei uns zu Hause. Flirrende Hitze, Sonnenstunden satt und warme Nächte wecken die Lust auf knackige Salate und prickelnde Getränke unterm Sonnenschirm, auf aromatisches Gemüse vom Grill und leichte Snacks für zwischendurch. Alles, was im Handumdrehen fertig gegart ist, nicht lange im Ofen schmoren oder auf dem Herd köcheln muss, ist willkommen - vegetarische und vegane Mahlzeiten, die angenehm sättigen, ohne träge zu machen. Agnes Prus und Yelda Yilmaz schauen weit über den Tellerrand hinaus und lassen sich von den Küchen sonnenverwöhnter Länder inspirieren, denn dort weiß man, welche Zutaten und Gerichte im Hochsommer eine Wohltat sind. Dieses Kochbuch feiert die saisonale Pracht und liefert die besten Rezepte für heiße Zeiten.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
15. Mai 2024
Sprache
deutsch
Auflage
3. Auflage
Seitenanzahl
176
Autor/Autorin
Agnes Prus
Illustrationen
70 farb. Abbildungen, Gebunden mit farbigem Vorsatz und zwei Lesebändchen
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
70 farb. Abbildungen, Gebunden mit farbigem Vorsatz und zwei Lesebändchen
Gewicht
776 g
Größe (L/B/H)
255/194/20 mm
ISBN
9783832169466

Portrait

Agnes Prus

AGNES PRUS liebt gesellige Runden mit Familie und Freund*innen. Inspiration für ihre Backideen findet sie in den verschiedensten Ländern dieser Welt. Sie lebt in Köln, entwickelt Rezepte für Bücher, Printmagazine und Websites und arbeitet als Foodstylistin.

Pressestimmen

»Jedes Rezept ein Genuss. «
Yasmina Fiege, WOMEN S HEALTH

»Warum mögen wir das? Weil man beim Lesen unendlich sommervorfreudig wird und sofort plant, wann (und wo) man all diese Köstlichkeiten verputzen wird. «
FREUNDIN

»Geniale Rezepte zum Abkühlen. «
Stéphanie Souron, LIVING AT HOME

»[Überzeugt] mit sommerlich frischen Rezepten. «
Antonia Everding, SLOWLY VEGGIE

»Bietet coole Rezepte für den Sommer. «
Fiona Bornhöft, AD MAGAZIN

»Alles auf Sommer«
Daniela Kreisl, FLOW

»Wer im Sommer Heißhunger auf Frisches hat, dem sei das Kochbuch von Agnes Prus empfohlen. «
Amelie Apel, ZEIT MAGAZIN

»Agnes Prus und Yelda Yilmaz liefern in Hitzefrei köstliche und schnelle Rezepte für Sommertage, an denen man nicht lange in der Küche stehen will. «
Kirsten Schmidhuber, LISA

»Alles fix gemacht und ideal zum Abkühlen. «
Vera Vaelske, FÜR SIE

»Perfekt für heiße Tage und laue Abende. «
Annette Postel, MY LIFE

»Ideen für kreative sommerliche Gerichte bietet Hitzefrei . «
Sonja Siegenthaler, NZZ BELLEVUE

»Kulinarische Erfrischung. «
FREIZEITWOCHE

»Kreative Rezeptideen«
Sophie Mahler, NATURHEILLKUNDE & GESUNDHEIT

»Dieses Kochbuch kommt gerade recht. «
KURIER

»Ihr Kochbuch ist eine Hommage an die saisonale Vielfalt und bietet eine Auswahl der besten Rezepte für die heißen Monate. «
Sven Trautwein, IPPEN MEDIA

»Immer ratsam: Rezepte von Agnes Prus nachkochen. «
Felix Denk, TAGESSPIEGEL

»Eine schöne Sammlung von Rezepten, die beim Abkühlen helfen. [ ] Alles so wunderschön fotografiert, dass man gar nicht anders kann, als auf einen warmen Sommer zu hoffen. «
Nadine Rinke, HAMBURGER MORGENPOST

»Hitzefrei: Wenn das Thermometer in schwindelerregende Höhen klettert, dann braucht es köstliche Gerichte zum Abkühlen. Und die findet man in diesem Kochbuch von Agnes Prus. «
Franziska Trost, KRONEN ZEITUNG

»Frischekick garantiert! «
Ulrike Ott, DER SONNTAG IN FREIBURG

»Ein unverzichtbarer Rezept- und Kochratgeber für alle, die in der heißen Sommerzeit einfach zubereitbare, leicht verträgliche und frische Gerichte lieben, die zudem gesund mit leicht bekömmlich und lecker verbinden! Ein Gewinn für jede Küche! «
Herbert Pardatscher-Bestle, BÜCHERRUNDSCHAU

»Dieses Kochbuch feiert die saisonale Pracht und liefert die besten Rezepte für heiße Zeiten. «
Hartmut Schröter, BIOVERZEICHNIS. DE

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Von Leser am 28.05.2024

Abkühlung zum Essen

Da auch unsere Sommer immer heiser werden ist guter Rat für die Küche gefragt. Denn eine Mahlzeit ohne lange Zeit am Herd zu stehen. Aber es soll trotzdem schmecken und satt machen ohne schwer im Magen zu liegen. Hitzefrei ist eine tolle Mischung an Rezepten. Und alles ist leicht verträglich und sogar kühlend. Tipps für kühlende Ernährung ist zusätzlich enthalten. Von Vorteil ist für mich, dass die Rezepte leicht umsetzbar sind. Zutaten sind gut erhältlich. Die Rezepte sind alle vegetarisch, aber die Fleisch Liebhaber werden nichts vermissen. Gemüse und Gewürze lassen Geschmack aufkommen. Herzhaft und süß, Eis und Getränke , hier findet jeder seine Abkühlung. Lesebändchen sind eine tolle Ergänzung für das schöne Buch. Abkühlung zum Essen
Von See am 27.05.2024

Leichte Sommerküche

Die warme Jahreszeit geht immer früher los und es bleibt lange Zeit warm. Da möchte ich mich nicht lange mit kochen und braten für die Mahlzeiten beschäftigen. Aber trotzdem soll ja was leckeres und gesundes auf den Tisch. Das Buch "Hitzefrei " ist dafür genau richtig. Ich bekomme eine große Auswahl an vegetarischen Rezepten. Salate mit Couscous, Linsen, Brotchips und anderem als Grundlage, viel Gemüse und schnelle Pfannen, und natürlich einiges für die Naschkatzen wie Sorbet, Eis, sommerliche Desserts. Zwischen den Kapiteln sind hilfreiche Tipps, wie die Körper besser mit der Hitze zurechtkommen Super praktisch ist die Aufteilung der Rezepte. Da mehrere Komponenten zusammen kommen, wird jedes extra beschrieben. Super finde ich die Grundrezepte für Dressing und Pesto. Da man sich schwer zwischen den Rezepten entscheiden kann, sind die zwei farblich abgestimmten Lesebändchen sehr praktisch Sehr empfehlenswert , nicht nur für den Sommer.
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