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Production steps in a small brewery

Buch (kartoniert)
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The craft beer market in Brazil is growing every year and artisanal producers are gaining more ground with consumers. Small breweries, brewpubs and other models of establishments have sprung up all over Brazil, aiming to offer products with greater quality and sensory complexity, inspired by the traditional brewing schools that are already well-established but without abandoning their Brazilian influences.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
21. Februar 2024
Sprache
englisch
Seitenanzahl
52
Autor/Autorin
Murilo Ventura Gonçalves
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
96 g
Größe (L/B/H)
220/150/4 mm
Sonstiges
Paperback
ISBN
9786203701418

Portrait

Murilo Ventura Gonçalves

Biologist, Brewing Technician, Beer Sommelier and Hop breeder.

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