Velvet Winter

Bisher kannte ich Theresa Baumgärtners Bücher nicht und ich sage es lieber gleich, ich bin nicht sehr zuversichtlich, dass ich ein weiteres von ihr haben möchte. Das Thema ist ein klein wenig an den Haaren herbeigezogen, zumindest finde ich wenig Zusammenhang zu den Gerichten. Auch kann ich zwar verstehen, dass die aktuelle Generation auf Playlists steht, finde es aber etwas dreist, zu erwarten, dass jeder bei Spotify registriert ist. Nun denn. Es gibt jede Menge Text und Fotos, die nur am Rande mit Samt und Seide zu tun haben und gar nichts mit Rezepten. Die Rezepte sind wenig überraschend und, wie bereits erwähnt, mir erschließt sich der Zusammenhang mit dem Thema leider so gar nicht. Sehr schnell hatte ich das erste große Fragezeichen über mir schweben. Es geht um Sauerteigbrot und brötchen, aber da steht doch glatt, dass Hobbybäcker sich den gern weitergeben, aber keine Anleitung für einen eigenen Ansatz. Klar, ich hab das in diversen Büchern stehen, aber will ich die noch rauskramen, bevor ich loslege? Nein. Hab ich Sauerteigansatz, ob selbst gemacht oder von anderen Backbegeisterten, bereits im Kühlschrank? Auch nein. Die Rezepte folgen dem klassischen Muster mit Zutatenliste und Zubereitungsschritten. Man kann die Anweisungen gut verstehen. Die Zutaten sind nicht sonderlich exotisch, auch wenn man vermutlich nicht immer alles im Vorrat hat, was verarbeitet wird. Auf die Angaben von Nährwerten und Zeitaufwand wurde verzichtet. Ich kann damit gut leben, weiß aber, dass dies von vielen als nicht zeitgemäß angesehen wird, ebenso wie die nicht vorhandenen veganen Varianten. Insgesamt hat es hier mehr Fotos von Großbritannien und der Autorin, als Rezepte und Fotos zu den Speisen. Es mutet nach Werbung an und für den hohen Preis dieses Buches hätte ich mir doch mehr Fokus auf Rezepte gewünscht. Und mehr Bezug zum Titel. Oder einen anderen Titel für das ganze Buch. Ich wollte keinen England-Bildband, sondern ein Buch mit winterlichen Rezepten. Auch weiß ich nicht, warum in diesem Buch Bastelanleitungen sind. Man merkt es sicher ich bin kein Fan dieses Buches. Für mich ist es leider nur zwei Sterne wert und das will echt was heißen.

Das Buch sieht von außen schon wunderschön aus. Liebevoll gestaltet und einladend, wie eine schöne Umarmung und dann noch die Schärpe, auf der man ein paar Bilder aus dem Inhalt sieht. Das Buch lädt dann auch gleich zu einer kleinen Reise ein und man lernt wunderschöne Orte kennen und lieben und die Bilder in dem Buch sind einfach ganz großartig. In jedem Teil gibt es natürlich auch köstliche Rezepte und da kann man so richtig in das samtige Herbstgefühl eintauchen und dann natürlich auch in das Winter- und Weihnachtsgefühl. Neben den vielen, vielfältigen und gut zu nachkochenden Rezepten, findet man auch ganz tolle Basteltipps und Dekorationsideen. So werden Papier- und Stoffreste immer verwertet und finden einen neuen Zweck. Als Bonus gibt es hier noch einen Bogen Geschenkpapier mit dem traumhaft schönen Baummotiv vom Umschlag. Theresa Baumgärtner und ihr Team haben etwas ganz großartiges und besonderes geschaffen. Ich bin dann mal weg und genieße eine kleine Reise mit Samt und Seide und tollen Köstlichkeiten.