Genial italienisch

Ich weiß nicht wie es Ihnen geht, aber ich liebe gutes Essen. Bücher, Wein und einen Teller Spaghetti oder Risotto und schon hat die Welt Glanz. In seinem Kochbuch über die italienische Küche beschreibt Jamie Oliver, der unkonventionelle Starkoch aus Großbritannien, wie man mit besten Zutaten, deren Güte in der Frische und nicht im Preis liegen, ein erfüllendes Mal kocht. Dazu die eine oder andere Anekdote. Geschichten aus Familien die er getroffen hat und Geschichten über die typisch italienische Gastfreundschaft. Dieses Buch ist vorzüglich geeignet auch Kochanfängern Zugang zu besonderen Gerichten zu verschaffen. Mein Favorit ist das mit Meersalz und Olivenöl beträufelte Vanilleeis. Schütteln Sie sich nicht, probieren Sie es einfach aus- eine Offenbarung. Das Auge liest übrigens mit, herrliche Bebilderung und wunderschöne Erdfarben zieren dieses rundum gelungene Kochbuch.

Super, ein neuer Jamie Oliver, aber schon wieder ein italienisches Kochbuch für meine Sammlung? Ja, und es ist so ganz anders, ganz einfach genial. Jamie Oliver reiste einige Zeit durch Italien, lernte viele interessante Menschen und ganz wunderbare Rezepte kennen. Einige Gerichte waren ihm im Grunde schon bekannt, In Italien aber gab es neue Impulse für ihn, neue Zutaten und persönliche Ratschläge. Die Rezepte sind wie immer einfach zum Umsetzen, auf Jamies unvergleichliche Art und Weise erklärt und mit wunderbaren Bildern untermalt. Zwischen den Rezepten erfährt man etwas über Warenkunde und kann Jamies persönliche Reiseberichte lesen. Ich habe gleich die "Torta di riso", eine Florentiner Reistorte, ausprobiert und viel Bewunderung dafür erhalten. Genial Jamie, genial italienisch.