Wilde Pflanzen essen

Wilde Pflanzen begegnen uns überall. Sei es im heimischen Garten oder am Waldesrand. Doch wie kann man diese optimal in den Alltag integrieren und so dessen Superkräfte für sich nutzen? Survival Siglinde kennt die Antwort. Alleine das farbenfrohe, freche Cover hat mich angesprochen. Mittendrin Survival Siglinde, die die Pflanzen wortwörtlich zum Fressen gerne hat. Wir lernen verschiedene Pflanzen kennen, die comicartig dargestellt werden, was die Pflanzen sehr sympathisch wirken lässt. Nicht nur auf die äußeren Elemente wird eingegangen, sondern auch darauf, wie uns die Pflanzen innerlich unterstützen können. Toll fand ich auch, dass bei den einzelnen Pflanzen dabei steht, in welchem Zeitraum man was von der Pflanzen nutzen kann, sodass man wirklich das ganze Jahr über von den Pflanzen profitieren kann. Gefallen haben mir auch die Anregungen in Form von Rezepten. Auch das Kreieren von Dressings, Snacks und Desserts kommt nicht zu kurz und zeigt, wie vielseitig einsetzbar die Pflanzen sind. Das Buch zeigt, dass Pflanzenkunde nicht langweilig sein muss, sondern vielfältig, farbenfroh und einfach anders.

Christine Rauch, die online viele Follower*innen unter dem Psudonym Survival Siglinde gewonnen hat, liefert mit ihrem Buch "Wilde Pflanzen essen mit Survival Siglinde" einen erfrischend unkonventionellen Einstieg in die Welt essbarer Wildpflanzen. Statt langatmiger Saschtexte besticht das Buch durch sein tolles Layout und den Aufbau: Auf jeder Doppelseite stellt ein liebevoll gestaltetes, knalligbuntes Illustrationsporträt von Ernestine Donnerberg eine Pflanze vor, ergänzt durch Informationen zu Standort, essbaren Pflanzenteilen und Geschmack. Survival Siglindes bzw. Christine Rauchs humorvolle Anekdoten und eingängige Sprüche verleihen dem Naturführer eine sympathische Leichtigkeit, die gerade Lai*innen motivieren kann, beim nächsten Spaziergang die Augen offen zu halten. Besonders gelungen sind die kreativen Rezeptideen: von WildkräuterPesto über Sirup bis hin zu leckeren Snacks. So schön die Illustrationen gestaltet sind, könnte ich mir vorstellen, dass fehlende FotoVergleiche zu giftigen Doppelgängern für absolute Anfänger*innen eine Hürde darstellen können, doch die klare Warnhinweise lindern dieses Manko. Insgesamt ist "Wilde Pflanzen essen" ein kurzweiliges Handbuch, das Naturkunde, Sammelpraxis und Kochinspiration auf leichte Weise vereint. Ideal für alle, die neugierig sind, Wildpflanzen nicht nur zu bewundern, sondern auch zu genießen.