erzählt . . . von der ungeheuren menschlichen Leistung, ästhetische Nuancen wahrzunehmen und sie in Kultur zu verwandeln.
Platz 4 der Sachbuch-Bestenliste von ZEIT, ZDF und Deutschlandfunk im Oktober 2025
eine originelle Geschichte des Strebens nach gutem Geschmack . . . ein enorm eleganter Schreiber
ZEIT online Podcast Was liest du gerade, Alexander Cammann
Ulrich Raulff hat eine so überfordernde wie wohltuend selbstironische Geschichte des Geschmacks geschrieben. Nach der Lektüre fühlt man sich auf eine schwer zu erklärende Art schöner.
Süddeutsche Zeitung, Bernhard Heckler
Fraglos eines der wichtigsten deutschen Sachbücher der vergangenen Jahre. Denn so etwas gab es schlicht noch nicht . . . Raulffs Geschichte birst vor Details und Gelehrsamkeit, ist aber dennoch ein eleganter 420-Seiten-Essay, in dem er seinen Stoff in dreister Subjektivität virtuos arrangiert und durchaus kokett zelebriert.
ZEIT, Alexander Cammann
Ein assoziationsreiches und fulminantes Panorama des Geschmacks
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, Tania Martini
Ein glanzvolles Buch . . . Raulff . . . richtet nicht, er flaniert.
WELT am Sonntag, Eckart Goebel
ein wundervolles Lesebuch von literarischem Rang, in einem guten, produktiven Sinne der Oberfläche der Dinge verpflichtet, sprunghaft und anregend.
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Daniel Damler
So flaniert der Autor in einer veritablen Grand Tour durch die kulturelle Vielfalt der Welt. Hinter dem eingängigen Buchtitel verbirgt sich ein so raffinierter wie fintenreicher Text.
FALTER, Thomas Leitner
Ein fulminantes Buch
Frankfurter Allgemeine Zeitung Podcast, Tania Martini
Eine ansprechende Reise durch die Historie des Geschmacks. "
SWR Kultur, Doris Maull
Der Historiker Ulrich Raulff erzählt die Geschichte des guten Geschmacks und von der ungeheuren menschlichen Leistung, ästhetische Nuancen wahrzunehmen und sie in Kultur zu verwandeln.
Sachbuch-Bestenliste von ZEIT, ZDF und Deutschlandfunk im November 2025
Auf glücklich machende Art unterhaltsam. Es schleudert der Alltagswelt etwas entgegen, was sie brauchen kann. Eine Geschichte von der Verfeinerung der Sinne. Eine Geschichte des Sehens, Schmeckens und Ertastens.
Neue Zürcher Zeitung, Paul Jandl
Der Historiker Ulrich Raulff hat eine gelehrte, lustige und stilvolle Geschichte des Geschmacks geschrieben
Süddeutsche Zeitung Magazin
Eine Schule des Sehens"
BR Capriccio, Elena Alvarez Lutz
