Ich helf dir kochen - Meine Lieblingsrezepte

Da die Buchserie schon seit 70 Jahren auf dem Markt ist, ist es kein Wunder, dass dabei tausende Rezepte gesammelt wurden und bei den 100 Lieblingsrezepten einige zu den Klassikern zählen und bereits bekannt sind. Aber nicht jeder hat schon so viele Kochbücher, wie ich und für Anfänger ist es eine wunderbare Sammlung, auch wenn nicht alle Rezepte einfach sind. Doch Herausforderungen sind immer gut! Das Vorwort und der Theorieteil sind kurz und informativ. Die Löffelmaß-Liste ist besonders hilfreich. Es folgen die Kapitel Einfach und Einfach und gut; Für besondere Anlässe; Gemüse, Gemüse!; Herzhaft genießen; Desserts. Leider hat nicht jedes der Rezepte auch ein Foto. Das ist schon deshalb schade, weil ich viele der Rezepte nicht kenne und gerne vorher sehen würde, wie es aussehen soll und ob es mich optisch bereits anspricht. Nährwertangaben findet man auch nicht. Die Kapitel starten mit einer kleinen Erklärung. Nach dem Titel der Rezepte folgen die Zutatenliste und die Zubereitungsschritte. Bei einigen der Rezepte findet man auch noch Tipps. Die Rezepte sind jeweils für vier Personen ausgelegt, es gibt wenige Ausnahmen, dann steht es aber dabei. Die Bandbreite der Rezepte reicht von einfach bis anspruchsvoll und dabei dann gern auch etwas aufwendiger. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, sowohl für Anfänger, als auch Fortgeschrittene und Profis. Neben den Klassikern finden sich auch weniger bekannte Gerichte. Auch internationale Gerichte werden vorgestellt. Leider gibt es kein Rezeptregister. Das fehlt mir doch enorm. Insgesamt ein schönes Buch mit einer großen Auswahl, allerdings fehlen mir zu viele Fotos und das Rezeptregister. Daher gebe ich vier Sterne.