'KUNST ESSEN' is a fascinating illustrated work combining cookery and art, focusing on food as a culturally influential component of art. In 15 chapters, key works of art history from the Middle Ages to the present day are reinterpreted and their creators are presented. Inspired by these paintings, dishes are then produced, and the recipes follow. The dishes are presented as independent, photographically staged works of art, quite unlike conventional serving suggestions! The book combines classic paintings, practical cooking tips, humorous texts, and innovative food photography to create a unique intellectual and sensual pleasure. It has been conceived to whet your appetite for museum visits, cooking, and art itself -whether on canvas, using a camera, or standing at the cooker.
"KUNST ESSEN" ist ein faszinierender Bildband, der Koch- und Kunstbuch vereint. Im Mittelpunkt steht das Essen als kulturprägender Bestandteil der Kunst. In 15 Kapiteln werden bedeutende Werke der Kunstgeschichte vom Mittelalter bis heute neu interpretiert und ihre Meisterinnen und Meister vorgestellt. Inspiriert von den Gemälden entstehen Gerichte mit Rezepten zum Nachkochen. Die Speisen werden als eigenständige, fotografisch inszenierte Gesamtkunstwerke präsentiert, ganz anders als jeder herkömmliche Serviervorschlag! Das Buch verbindet klassische Gemälde, praktische Küchentipps, humorvolle Texte und innovative Food-Fotografie zu einem einzigartigen geistigen und sinnlichen Vergnügen. Es soll Lust machen auf Museumsbesuche, Kochen und Kunst an sich - sei es an der Leinwand, mit der Kamera oder am Herd.
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