Winterzeit mit Herz

"Winterzeit mit Herz" ist ein wirklich schönes Koch- und Backbuch mit vielen leckeren und abwechslungsreichen Rezeptideen. Gerade für die gemütliche Winterzeit findet man hier jede Menge Inspiration. Das Buch ist in verschiedene Bereiche unterteilt. Es gibt Rezepte zur Resteverwertung, leckeres Gebäck und Desserts, herzhafte Familiengerichte, Brot und herzhaftes Gebäck sowie Suppen, Salate und Eintöpfe. Dadurch ist für jeden Geschmack etwas dabei und man kann immer wieder etwas Neues entdecken. Besonders gut gefällt mir, dass die Rezepte übersichtlich gestaltet und einfach erklärt sind. Die Zutaten und Zubereitungsschritte sind gut verständlich beschrieben, sodass man auch ohne große Kocherfahrung gut damit zurechtkommt. Auch die Gestaltung des Buches finde ich sehr gelungen. Die vielen schönen, bunten Bilder machen richtig Lust darauf, die Rezepte auszuprobieren. Beim Durchblättern bekommt man direkt Appetit und neue Ideen für die Küche. Fazit: Insgesamt gefällt mir das Buch sehr gut. Es bietet eine schöne Mischung aus süßen und herzhaften Rezepten und ist eine tolle Inspiration für die Winterküche und die ganze Familie.

Es ist schon seltsam. Bei den meisten Influencern stören mich die Fotos ihrer Person in den Büchern. Sally ist jedoch so sympathisch, wie Christina Bauer. Bei beiden freue ich mich sogar über diese Bilder! Diesmal wird sowohl gekocht, als auch gebacken. Mir gefällt extrem gut, dass es neben dem herkömmlichen Inhaltsverzeichnis auch noch eines in Bildform, also ein Bildverzeichnis gibt. Besonders letzteres gibt einen tollen Überblick über die Kapitel Suppen, Salate & Eintöpfe; Brot herzhaftes Gebäck; herzhafte Familiengerichte; süßes Gebäck & Desserts; süße Resteverwertung; Geschenke aus der Küche. Das Buch ist großformatig. So sind die Bilder, die immer auf der gegenüberliegenden Seite des Rezeptes sind, ebenfalls großformatig und machen ordentlich Appetit und Lust aufs Nachmachen. Die den Rezepten vorstehenden Texte stimmen auf das jeweilige Gericht wunderbar ein. Die Icons zeigen die wichtigsten Infos zum Rezept auf einen Blick an. Ganz klassisch stehen neben den Zutatenlisten zu den einzelnen Komponenten die Arbeitsschritte. Diese sind gut verständlich erklärt und ebenfalls in die einzelnen Komponenten unterteilt. Dadurch sind die Texte relativ kurz und trotz Fließtext gut zu lesen und umzusetzen. Gelegentlich gibt es zu den Rezepten ganze Bilderstrecken. Nicht immer sehe ich darin einen Mehrwert oder eine echte Hilfe, dafür aber Raum für Werbung für Produkte aus Sallys Shop. Die ab und an zu findenden Tipps dagegen sind wirklich hilfreich. Die Resteverwertung und die Geschenke aus der Küche sind eine tolle Idee. Die Rezepte sind erfrischend anders. Viele sind durch andere Länderküchen und Trends inspiriert und dadurch ein toller Mix. Da ich bei einigen Lebensmitteln dankend ablehne, fallen ein paar der Rezepte für mich heraus. Dennoch steckt das Buch voller neuer Ideen und Rezepte, die ich mag und gern nachkoche oder nachbacke. Den Gästen schmeckts und mir auch. Die Zutaten sind vorwiegend alltäglich. Ein paar wenige Ausnahmen gibt es, z.B. die Traubenmelasse. Hier muss man schauen, ob es einen türkischen Laden in der Nähe gibt und der das führt. Vom Aufwand her finden sich sowohl einfache, als auch anspruchsvollere Rezepte. Der Mix ist gut gelungen. Allerdings ist das Buch auch ein kleines Schwergewicht. Wer Sallys Blog folgt und mag, der wird auch ihre Bücher haben wollen. Mir geht es jedenfalls so. Vier Sterne!