Wenn es um die türkische Küche in Deutschland geht, hat Orkide Tançgil, vor allem einen Wunsch: »Schluss mit dem Klischee des sich drehenden Fleischspießes! «
Mit Leidenschaft und einer guten Portion Humor. Vegetarische und vegane Rezeptschätze (. . .) authentisch, aromatisch und gespickt mit spannendem Hintergrundwissen. Schwäbische Zeitung
Orkide und Orhan Tançgil haben sich dem Kochen und der türkischen Küche verschrieben (. . .) das spürt man auf jeder Seite des Buchs. Jenny Heinze, Living at home
Durchdachte und ausführliche Anleitungen, die schon beim ersten Blättern zuversichtlich machen Badische Zeitung
Orkide und Orhan Tançgil haben sich der türkischen Küche verschrieben. Für sie nicht nur Berufung, sondern pure Freude - das spürt man auf jeder Buchseite. Living at home
Mit durchdachten und ausführlichen Anleitungen. Macht schon beim ersten Blättern zuversichtlich. Warum sich also nicht sofort an Knitterbörek im Rundblech mit Spinat und Käse wagen? Katja Russhardt
Diesem Kochbuch gebührt ein Platz unter den Meisterwerken der modernen Gemüseküche Anabelle
In Türkei vegetarisch beweist das Blogger-Duo Orhan und Orkide Tançgil, wie facettenreich und überraschend plant-based Cooking sein kann. Eat smarter
Allein des Covers wegen sollte man Türkei vegetarisch genauer unter die Lupe nehmen: Das Buch verspricht Genuss pur. Münchner Merkur
Schwungvoll, sonnig und aromatisch das sind nur drei Attribute, die einem beim Durchblättern dieses Kochbuches in den Sinn kommen. mal klassisch, mal modern inspiriert. Kaisergranat
