Wie Kinder essen

Immer nur Nudeln mit Ketchup? Oder ausschließlich Lust auf Fast Food und Süßes? Wenn es am Essenstisch immer wieder zu Streit, Widerstand oder Unruhe kommt, sind Eltern nicht nur genervt, sondern oft auch in Sorge. Welches Essverhalten ist normal? Wie wird das Essen endlich stressfrei? Und worauf muss ich bei meinem Kind tatsächlich achten? Wie Kinder essen - Kindliches Essverhalten verstehen, Prägungen reflektieren und Familie entspannen ist ein Sachbuch von der Psychologin Ronia Schiftan. Eingerahmt von einem Vorwort und einem Nachwort, setzt sich das Buch aus fünf Kapiteln zusammen, die wiederum in mehrere Abschnitte gegliedert sind. Jedes Kapitel endet mit einer inhaltlichen Zusammenfassung (Auf einen Blick). Das Buch vermittelt Basiswissen zur Ernährungspsychologie. Es erklärt, warum Hunger, Appetit und Sättigungsgefühl bei Kindern meist anders als bei Erwachsenen funktionieren, wie sich der Geschmack bei ihnen entwickelt und wie sich ein positives Körperbild und gesundes Essverhalten fördern lassen. Dabei lädt das Buch dazu ein, die eigene Essbiografie und Prägung zu hinterfragen und zu reflektieren und einen entspannten Umgang am Tisch zu pflegen. Auch auf spezielle Herausforderungen wie Neurodivergenz, Unverträglichkeiten, Übergewicht und ähnliche Aspekte geht das Sachbuch ein. Somit liefert es einen umfangreichen Überblick zum kindlichen Essverhalten. Nicht erst bei der Durchsicht des umfassenden Quellenverzeichnisses wird die fachliche Expertise der Autorin deutlich. Zwar tauchen Fremdwörter und Fachtermini im Text auf. Dennoch sind die Erläuterungen nachvollziehbar und selbst für Laien verständlich. Dazu tragen sicherlich auch die anonymisierten Fallbeispiele bei. Farblich hervorgehobene Infoboxen mit Begriffserklärungen und theoretischen Einordnungen erleichtern ebenfalls das Verständnis und vertiefen einzelne Punkte. Hilfreich sind auch die zusätzlichen Leseempfehlungen. Die Reflexionsimpulse und -fragen unterstützen dabei, die theoretischen Inhalte auf die praktische Ebene zu heben. Zusätzliche Ideen und Anregungen aus der Praxis sind in das Buch integriert. Insgesamt hätte es mir an der einen oder anderen Stelle durchaus noch etwas konkreter werden dürfen. Mein Fazit: Wer sich dafür interessiert, was hinter dem Essverhalten der eigenen Kinder steckt, und mehr Ruhe an den Familientisch bringen möchte, findet im neuen Sachbuch von Ronia Schiftan aufschlussreiche Hintergründe. Wie Kinder essen ist eine interessante und empfehlenswerte Lektüre für Eltern und andere wichtige Bezugspersonen.

Manchmal liest man ein Buch und denkt sich schon nach den ersten Seiten: Wo warst du bitte die letzten Jahre? Genau so ging es mir mit Wie Kinder essen von Ronia Schiftan. Das Buch beschäftigt sich mit einem Thema, das in vielen Familien täglich auf dem Tisch liegt im wahrsten Sinne des Wortes: Essen mit Kindern. Dabei geht es nicht um starre Regeln, perfekte Mahlzeiten oder darum, wie man Kinder möglichst elegant dazu bringt, Brokkoli zu feiern. Vielmehr lädt das Buch dazu ein, den Druck aus dem Thema Ernährung herauszunehmen und wieder mehr Leichtigkeit, Genuss und echtes Miteinander an den Familientisch zu bringen. Besonders augenöffnend fand ich schon den Gedanken aus dem ersten Kapitel, wie oft wir im Alltag Verhalten bewerten, ohne wirklich nach dem Erleben dahinter zu fragen. Statt Kinder vorschnell als wählerisch, stur oder schwierig einzuordnen, lohnt es sich, genauer hinzuschauen: Was braucht mein Kind gerade? Was empfindet es? Und welche eigenen Themen bringe ich vielleicht selbst mit an den Tisch? Sehr einleuchtend fand ich auch den Ansatz, Essen stärker über Energie, Körpergefühl und Genuss zu betrachten, statt ständig über gesund und ungesund zu diskutieren. Das nimmt unglaublich viel Schwere raus. Kinder sollen eingebunden werden, ohne gedrängt zu werden. Sie dürfen lernen, auf ihren Körper zu hören, und gleichzeitig Teil einer Esskultur sein, die zur eigenen Familie passt. Die Sprache des Buches ist verständlich, unterhaltsam und angenehm nah am Alltag. Es liest sich nicht wie ein erhobener Zeigefinger, sondern eher wie eine kluge Begleitung, die sagt: Schau mal hin, vielleicht geht es auch anders. Praktische Tipps und Anregungen gibt es viele, aber eben nicht als starre Blaupause nach dem Motto So macht man es richtig. Vielmehr wird deutlich: Jede Familie ist anders, jede Situation ist anders, und genau deshalb dürfen auch Regeln, Routinen und Lösungen unterschiedlich aussehen. Dieser wundervolle Ratgeber hilft, eingefahrene Muster am Esstisch zu erkennen, Konflikte besser zu verstehen und Schritt für Schritt mehr Entspannung hineinzubringen. Kein Zauberstab, der über Nacht alles verändert aber ein richtig wertvoller Impulsgeber für alle, die Essen wieder mehr als gemeinsames, genussvolles WIR erleben möchten. Ich habe jedenfalls einiges mitgenommen und werde es ganz bewusst in unserem Alltag ausprobieren.