Tequila, Mezcal, Raicilla, Bacanora und Sotol stehenfür mexikanische Lebenskunst und Trinkkultur. Sie begleiten Hercules Tsibis bei seiner Arbeit alsBarkeeper und Mixologe. In diesem Buch geht erder Herkunft und Geschichte dieser Spirituosensowie der Botanik ihrer Zutaten nach und vermitteltein sinnenfrohes Gesamtbild mexikanischer Destillationskunst - respektvoll und tief verbunden mit Handwerk und kulturellem Erbe. Die Reise führtdurch Agavenfelder, in Dörfer und Städte, zu Destillerien und Brennereien. Begegnungen, Gespräche und Momentaufnahmen fließen unmittelbar in die Texte und Bilder ein. Neben den allseits bekannten Margaritas verrät Hercules Tsibis die Rezepte für rund 50 herausragende Fusion-Cocktails. Erlebnis, Wissen und Genuss auf höchstem Niveau.
