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VersandkostenfreiGänseblümchen, Löwenzahn & Co. enthalten erstaunlich viele Vitamine und Mineralstoffe und sind auch noch äußerst schmackhaft, wie die Rezepte dieses Koch- und Backbüchleins zeigen. Vom grünen Frühstück bis zu geistvollen Getränken kann man hier allerlei Kulinarisches probieren oder selbst Neues kreieren.
Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-Kräuter vor, die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: mit Grünen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten Käse-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren Blüten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
24. August 2017
Sprache
deutsch
Auflage
Neuauflage
Seitenanzahl
128
Altersempfehlung
von 18 bis 80 Jahren
Reihe
Minibibliothek
Autor/Autorin
Carola Ruff
Illustrationen
Mit zahlr. Farbfotos
Kamera/Fotos von
Carola Ruff, Lore Jacobi
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
Mit zahlr. Farbfotos
Gewicht
66 g
Größe (L/B/H)
100/68/14 mm
ISBN
9783897982062
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Bewertungen
am 10.05.2011
Nicht ärgern, geniessen!
Statt sich über Un-Kraut zu ärgern, sollte man es einfach essen. Das rät jedenfalls dieses Buch und mit den Rezepten aus diesem Buch ist das ein echter Gewinn.