"Alles in allem ist der neue Streich des Wiener Gastronomen wieder ein Highlight. Ein Buch für Kocheinsteiger, aber auch Fortgeschrittene. Denn allein die schöne optische Aufbereitung verleiht dem 445-Seiten-Werk Suchtcharakter."
Tiroler Tageszeitung
"Was ist drin? Die Forsetzung der »Bibel der guten Küche«. Im 2. Teil von Plachuttas Kochschule steht Gebackenes, wie pikante Aufläufe, im Mittelpunkt. Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in Schritt-für-Schritt Anleitungen erläutert. Wer will es lesen? Hobbyköche, die die Grundrezepte für weitere Kreationen kennen wollen. Und für Plachutta-Fans ohnehin ein Must!"
Woman
"Ewald Plachuttas Kochschule, zu Recht eines der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre und längst Standardwerk in allen Haushalten, hat Zuwachs bekommen. Auch im zweiten Band werden klassische, zum Teil schwierige Rezepte so aufbereitet, dass sie auch Laien nachkochen könnnen - darunter Gesundes wie Leinsamenbrot, Unwiderstehliches wie eine Erdbeeroberstorte, Raffiniertes wie ein Hühnerragout im Strudelteig oder echte Herausforderungen wie Käsesoufflé."
Kronen Zeitung
"Buch der Woche. Die Kochschule Nummer eins war schon für Hobbyköche eine Wohltat. Jetzt ist der Band Nummer 2 erschienen. Der Schwerpunkt des Inhalts liegt auf Gebackenem - von Aufläufen bis zu Torten."
Kleine Zeitung
"Der Jamie Oliver unter Österreichs Kochbuchautoren hat wieder zugeschlagen: Gastronom Ewald Plachutta, der insgesamt bereits mehr als eine Million Bücher verkauft hat, präsentierte im Plachutta in der Wollzeile seinen nächsten Bestseller »Noch mehr einfach gute Rezepte«. Der Schwerpunkt liegt diesmal auf Gebackenem - vom trendigen Party-Fingerfood bis zu süßen Köstlichkeiten."
Wirtschaftsblatt
"Die perfekte Ergänzung zum ersten Band."
Wirtschaftsmagazin eco. nova
