Stefanie Arlt hatte schon viel ausprobiert, bis
sie die basische Ernährung für sich entdeckte
und damit ganz nebenbei und in kurzer Zeit elf Kilo
abnahm sowie diverse gesundheitliche Beschwerden in
den Griff bekam. Inzwischen ist sie Inhaberin der Firma
"Energy & Health", die sich auf basische und vegane Küche
spezialisiert hat, und gibt Kochunterricht an einigen renommierten Kochschulen in Darmstadt. Sie lässt sich als "Rent a cook" buchen und hilft Menschen bei der Umstellung auf basische und vegane Ernährung.
