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Grundkurs Ernährung

eine leicht verständliche Ernährungslehre. Lehr-/Fachbuch. …
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Produktdetails

Titel: Grundkurs Ernährung
Autor/en: Beate Günther, Manfred Rietz, Karl Walcher, Peter Weffers

ISBN: 3441913795
EAN: 9783441913795
eine leicht verständliche Ernährungslehre. Lehr-/Fachbuch.
'Grundkurs Ernährung'.
11. Auflage.
vierfarbig.
mit Online-Zugangscode.
Bildungsverlag Eins GmbH

1. August 1984 - kartoniert - 163 Seiten

  • Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
  • neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
  • prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
  • mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

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