Con la intenció n de reconsiderar la construcció n sureñ a del gé nero que se muestra en la ficció n y en las pelí culas del siglo XX nace este volumen. Tres aspectos conceptuales guí an la investigació n. En primer lugar, las mujeres sureñ as pueden trabajar desde y contra los discursos de gé nero de su sociedad a travé s de las prá cticas culinarias. En segundo lugar, a travé s de la amistad femenina, las mujeres pueden transgredir su lugar prescrito por el patriarcado. En tercer lugar, para infundir la construcció n de gé nero las mujeres tienen que desafiar la protecció n patriarcal y desobedecer las reglas de confinamiento de la feminidad en el espacio domé stico. Así , este volumen cuestiona los efectos materiales de los mitos sureñ os sobre las construcciones y las negociaciones de la condició n de mujer sureñ a contra las normas blancas, masculinas y heterosexistas de la cultura sureñ a.
